Ensalada de Atún y Jícama Receta para Semana Santa

A través de las generaciones existen innumerables recetas que son muy buenas. En esta ocasión te decimos como preparar una nutritiva Ensalada de Atún y Jícama para Semana Santa. Pon atención a las cantidades y proporciones.

 Ensalada de Atún y Jícama Receta para Semana Santa https://es.wikipedia.org/wiki/Pachyrhizus_erosus

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Jícama

La jícama, vienen del náhuatl xicama o xicamatl, la cual es una leguminosa cuyo origen es principalmente de México, Centroamérica y Ecuador; el sabor de lajícama es dulce y almidonado y suele consumirse crudo o ensaladas con sal, chile y limón; contiene cerca del 90% de agua y es ideal para el consumo de los diabéticos, además de que tiene mucha fibra, pocas calorías y nada de grasa; contiene calcio, fósforo, hierro, potasio y vitamina C.


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Jícama

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Preparación:
30 Minutos  
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Ensalada de Atún y Jícama Receta para Semana Santa necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Lata de Atún
  • 1 Jícama
  • ½ Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • ¼ de Apio
  • 1 Cucharadita de Salsa de Soya
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, calienta en un sartén el aceite a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picado hasta que cambien de color.

2 A continuación, añade la jícama y el atún, mezcla y añade la salsa de soya, la sal y la pimienta al gusto.

3 Por último, mezcla con cuidado y deja en el fuego por 10 minutos más, sirve al gusto y acompaña con galletas saladas.

Consejos del Chef

La ensalada de jícama y atún es la opción más rica y fresca que puedes preparar en cuaresma, guisa el atún y la jícama con la cebolla, el apio y el ajo y no olvides darle el toque especial sazonando con un poco de salsa de soya.

Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro les gustará a tus invitados. La Ensalada de Jícama y Fresas se complementan con cualquier plato fuerte, prepara esta nutritiva ensalada siguiendo paso a paso su preparación.

Ingredientes:
  • ½ Jícama
  • 3 Fresas Grandes
  • El Jugo De ½ Naranja
  • 2 Cucharaditas De Vinagre Balsámico
  • ½ Cucharadita De Miel
  • 1 Cucharada De Aceite De Oliva
  • 1 Taza De Queso Fresco Cortado En Cubos
  • Sal Al Gusto
Preparación:

1. Primero, pela la jícama y córtala a la mitad, después, córtala en rodajas finas y resérvalas.

2. Posteriormente, en un recipiente mezcla el jugo de media naranja con el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva y la sal a gusto.

3. En una ensaladera, incorpora la jícama, las fresas y el queso, mezcla y baña los ingredientes con el aderezo y sirve inmediatamente.

Opiniones y Sugerencias

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Además de refrescante es deliciosa y fácil de preparar, a mí me gusta añadirle uno cuadros de mango y arándanos, a mi familia le encanta esta ensalada.

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