Pescado a la Naranja para Cuaresma

Disfruta de este nutritivo guiso que traemos para ti. Traemos para ti un apetitoso Pescado a la Naranja para Cuaresma que no pueden faltar en tu mesa. La cocina es tu mejor aliada.

Pescado a la Naranja para Cuaresma https://es.wikipedia.org/wiki/Nata_montada

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Nata Montada

La nata montada o crema batida es una crema de leche, que a menudo se endulza y se bate para incorporarle aire. La nata montada normalmente se prepara con una batidora eléctrica o a mano con un tenedor, aunque hay que tener en cuenta que el batido manual consigue un mayor volumen. Es primordial que tanto la nata como el contenedor donde sea montada y los utensilios de cocina estén fríos; la nata montada se usa popularmente para cubrir ciertos postres como pueden ser pasteles o helados; a veces se añade azúcar glas, con el fin de endurecer la mezcla y reducir el riesgo de exceso de batido.


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Nata Montada

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Preparación:
2 Horas  
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pescado a la Naranja para Cuaresma necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 4 Mojarras Limpias
  • 4 Dientes de Ajos Pelados
  • ¼ de Taza de Aceite de Oliva
  • 1 Taza de Jugo de Naranja
  • 4 Cucharadas de Perejil Picado
  • ½ Cucharadita de Sal
  • ½ Cucharadita de Pimienta
  • 2 Ajos Rebanados y Asados

Preparación

1 Primero, precalienta el horno a 180º centígrados.

2 Después, limpia las mojarras perfectamente hasta que queden libres de escamas y reserva.

3 Coloca los ajos pelados en un molcajete, vierte el aceite de oliva y machaca hasta obtener una pasta.

4 Posteriormente, unta la pasta de ajo sobre las mojarras por ambos lados y deja reposar por 20 minutos.

5 Coloca en un refractario para horno, vierte el jugo de naranja, perejil, sal y pimienta.

6 Por último, hornea las mojarras hasta que estén bien cocidas, retira del horno y sirve decorando con los ajos rebanados.

Consejos del Chef

El pescado se cuece en jugos de naranja y si lo prefieres, también añade jugo de limón y con la salsa que resulte baña el pescado mientras se hornea y antes de servirse.

Las Naranjas con Miel es un platillo que encaja perfecto con el Pescado a la Naranja para Cuaresma . Haz la prueba en tu siguiente evento especial y verás que todos quedarán fascinados con esta maravillosa idea.

Ingredientes:
  • 8 Naranjas
  • 40 Nueces
  • ½ Litro De Nata Montada
  • 150 Gramos De Miel Caliente
Preparación:

1. Primero, pela con cuidado las naranjas procurando quitar la parte blanca que las cubre; después, córtalas en ruedas y colócalas en un plato extendido.

2. En el centro del plato, coloca la nata y esparce las nueces partidas y limpias; por último, echa la miel por encima y sirve.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando preparo pescado a la naranja, me gusta primero empanizarlos con pan molido y freírlos ligeramente; luego hornearlos en jugo de naranja y aunque es una comida simple, es muy saludable que le encanta a mi familia.

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