Preparación:
Porciones:
http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/delicioso-ceviche-de-pescad o una deliciosa receta para hacer.
Ceviche de Pescado con Nopales
El ceviche forma parte de la nueva cocina mexicana debido a que el pescado cocido con limón, igual que las ensaladas crudas, no se acostumbraban antes del Siglo XX, por lo que te recomendamos esta receta de ceviche de pescado con nopales
https://es.wikipedia.org/wiki/Origanum_vulgare
El Orégano
El orégano es una especia aromática con un sabor ligeramente amargo, es un ingrediente que no puede faltar en la cocina italiana ya que es primordial para la salsa de tomate, que se ocupa en las pizzas, al igual que en las carnes a las brasas y otros platillos de la cocina italiana. Se utiliza en la cocina mexicana para condimentar platillos como el pozole, el menudo, entre otros. El orégano tiene propiedades antioxidantes y se utiliza también como un auxiliar para la tos.
Quieres saber más...
El Orégano
Más recetas
- 56. Huachinanguito en Acuyo y Nopales
- 57. Ceviche de Pescado con Nopales
- 58. Pescado Empanizado
- 59. Tortitas de Cangrejo con Nopales
- 60. Escabeche Chiapaneco
Ingredientes
Para preparar Ceviche de Pescado con Nopales necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramo de Filetes de Sierra
- 12 Limones
- Sal al gusto
- 3 Jitomates
- 1 Cebolla Grande Picada
- 6 Nopales Cocidos y Picados en Cuadritos
- 2 Chiles Serranos Picados
- 1 Cucharadita de Orégano
- Pimienta al gusto
- 1/4 de Litro de Aceite Fino de Oliva
- 12 Aceitunas
Preparación
1 Lava los filetes de pescado, córtalos en trozos regulares pequeños, cúbrelos con jugo de limón y ponles sal.
2 Déjalos reposar en el refrigerador, antes de servir, quítale las semillas a los jitomates y pícalos finamente, después, mézclalos con la cebolla, los nopales, los chiles y el orégano.
3 Escurre el pescado, retírale el jugo de limón; mézclalo con el jitomate, sazónalo con sal y pimienta, luego agrégale el aceite y sírvelo con las aceitunas.
Consejos del Chef
El ceviche de pescado debe de servirse inmediatamente después de agregar el limón para que no se haga muy ácido, de todos modos, el proceso de cocción del limón sigue mientras lo sirves, otorgándole un sabor excepcional.
Prepara un rico y nutritivo Pescado con Adobo en Frio el cual demás de consumir en cualquier día del año, es una buena opción para aquellos que en cuaresma no saben que preparar.
Ingredientes:
- 5 Filetes de Pescado
- 5 Chiles Anchos
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Pizca de Orégano
- 5 Cucharadas de Vinagre
- 4 Cucharadas de aceite de Oliva
Preparación:
1. Hierve el chile ancho, ya cocido, muélelo junto con el ajo, el orégano, la pimienta, el vinagre y el Aceite de Oliva,
2. Por otro lado, fríe en una cazuela el pescado, pásalo a un plato y vierte la sala.
3. Acompaña con una ensalada fresca o con arroz blanco.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Ceviche de Pescado con Nopales...
Prepare esta receta pero la hice estilo coctel de camarones, con salsa cátsup, salsa valentina, pepinos en cuadritos, acompañada de galletas saladas, y quedo riquísimo.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
Clara
15 May 2012, 10:25
![Clara]( "Clara")
Gracias por compartir esta increíble receta, está estupenda la prepararé
en casa. En lo personal me encanta el ceviche de pescado y su preparación
no requiere mucho esfuerzo. Hay muchas maneras de preparar el ceviche de
pescado como las que muestra este artículo
http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/delicioso-ceviche-de-pescad o una deliciosa receta para hacer.
http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/delicioso-ceviche-de-pescad o una deliciosa receta para hacer.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Champiñones Para Navidad A través de las generaciones se han creado muchas recetas que son muy conocidas...
- Crema de Champiñones En estos días de fiesta puedes deleitar a tu familia con una deliciosa Crema de...
- Crema de Espinaca He aquí una forma especial de preparar la Crema de Espinaca para todas aquellas...
- Arroz Con Vino Para Navidad He aquí una receta para preparar un nutritivo Arroz con Vino . Sin duda ...
