Guacamole al guajillo – Receta Tradicional
El tradicional guacamole preparado con salsa de chile verde, es transformado en la variante que presentamos a continuación, que se combina con el exquisito sabor del chile guajillo. Esperamos que lo disfrutes y nos cuentes lo que te pareció.
https://www.euroresidentes.com/Alimentos/aguacate.htm
Aguacate
Su nombre científico es Persea americana, un fruto que crece en México y que pertenece a la familia de las lauráceas. También se le conoce como palta, cura, avocado o abacate, dependiendo de la región en que se consuma. La piel del aguacate es verde oscuro y su pulpa es verde clara, muy suave y grasosa.
Quieres saber más...
Aguacate
Más recetas
- 31. Salsa Blanca estilo México
- 32. Salsa Fría Mexicana
- 33. Salsa de Chiles Secos con Queso
- 34. Salsa para Adobar
- 35. Guacamole al guajillo
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Guacamole al guajillo – Receta Tradicional necesitamos los siguientes ingredientes.
- 3 Chiles Guajillos
- 2 Cucharadas de Aceite
- 3 Aguacates
- 1 Cebolla Morada Picada
- 1 Taza De Granos de Granada Roja
- 1 Limón, Su Jugo
- Sal al Gusto
Preparación
1 Fríe los chiles con aceite y luego retírales sus semillas, posteriormente córtalos en tiras muy delgadas.
2 Tritura en un platón los aguacates, ayudándote de un tenedor, luego incorpora la cebolla y el chile que picaste.
3 Agrega el zumo de limón y mezcla perfectamente. Sazona con sal y disfruta de esta variante del guacamole. Te encantará.
Consejos del Chef
Esta receta también la puedes llevar directamente a la licuadora y te quedará un poco más ligera. Sin embargo, disminuye el tiempo de molienda y el resultado será muy parecido a la sugerencia de la receta anterior.
Prepara una rica Salsa de Chipotle con Xoconostle y disfruta de un sabor picosito y mexicano en la mesa de tu hogar.
Ingredientes:
- 3 Chiles Moritas
- 3 Chiles Chipotles
- 4 Jitomates
- 2 Xoconostles
- 1 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- Sal al Gusto
Preparación:
1. Primero lava los chiles y luego remójalos en un recipiente con agua tibia o caliente, mientras tanto asa los jitomates.
2. Licúalos junto con el chile, el ajo y la cebolla, recuerda agregar sal a tu gusto. Por otro lado, pela el xoconostle y córtalo en finos cubos, mézclalo con la salsa cuando la sirvas en un recipiente.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Guacamole al guajillo – Receta Tradicional ...
¿Sabías que el aguacate se puede congelar? Esta es una opción para las personas que desean conservarlo por más tiempo, sólo te sugiero que extraigas su pulpa, la aplastes o machaque y la mezcles con un poco de limón, la puedes guardar en un trasto hermético y listo, se conservará durante algunos días.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Jitomate En Hojaldre Para Navidad En el mundo existen cantidad de recetas que son muy buenas. En esta ocasión te ...
- Coliflor Con Queso Para Navidad Es una magnífica receta para hacer un nutritivo Coliflor con Queso. Sin ...
- Bolas De Queso De Cebollín Y Arándanos Para Navidad Disfruta preparando este tradicional platillo que te enseñaremos a preparar. Se...
- Garbanzos con Jitomates Para Navidad Es una receta maravillosa para preparar unos ricos Garbanzos y Jitomates....
