Tacos de Chuleta
Suculentos Tacos de Chuleta
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Cebolla Morada
La cebolla morada es una hortaliza que te ayuda a tener una mejor salud si se consume de manera moderada; uno de los beneficios que tiene la cebolla morada es que controla los niveles de azúcar en la sangre, esto es posible debido a que contienen una gran cantidad de minerales que ayudan a las personas diabéticas a mantener bajo los niveles de azúcar.
Otro de los beneficios de la cebolla morada es que ayuda al aparato digestivo a tener un mejor funcionamiento, se recomienda consumirla por lo menos dos veces a la semana y también, es recomendada para reducir la presión arterial.
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Cebolla Morada
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Tacos de Chuleta necesitamos los siguientes ingredientes.
- 4 Chuletas de Cerdo
- 1 Cebolla
- 2 Chiles Manzanos
- Aceite Vegetal
- Sal
- Pimienta
- Tortillas de Maíz
Preparación
1 Primero, corta en trocitos las chuletas de cerdo y reserva en una cacerola.
2 Rebana la cebolla y colócala en un plato y después, desvena y corta en tiras los chiles manzanos, reserva.
3 Posteriormente, sazona la carne de puerco con sal y pimienta y fríela con aceite hasta que este cocida, después, retírala.
4 Acitrona la cebolla en un sartén y cuando este transparente, agrega el chile; cuando este suave, integra la carne y revuelve.
5 Por último, unta las tortillas con la carne encebollada, forma los tacos, sirve al gusto.
Consejos del Chef
Te recomiendo que prepares estos tacos no solo con chuleta normal de cerdo, también prepara unos tacos con chuleta ahumada, será una excelente opción para la comida del día.
Los tacos se disfrutan mejor cuando se complementan con alguna salsa que seguro les encantará a tu familia. Prepara una riquísima Salsa de Chile Pasilla que aquí mismo explicamos paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 3 Jitomates
- 5 Chiles Pasilla
- ½ Cebolla Morada
- 1 Diente de Ajo
- 1 Naranja Agria
- 1 Rama de Laurel
- Sal al Gusto
- Aceite Vegetal
Preparación:
1. Primero, lava los chiles, remójalos, desvénalos y reserva, después lava y pica el laurel.
2. Posteriormente, en una sartén con aceite, tuesta los chiles, con el ajo, la cebolla y los jitomates.
3. Vacía en la licuadora y añade el jugo de la naranja licúa perfectamente y sazona con sal al gusto.
Opiniones y Sugerencias
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Sorprende a tu familia con estos tacos y para tener un mejor resultado, coloca un poco de frijoles refritos en la tortilla antes de colocar el guisado, la combinación de los ingredientes hacen de estos tacos una excelente opción para convivir con la familia.
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