Tacos de Machaca de Camarón y de Pescado
En cada rincón del mundo se tienen muchas recetas que son sencillas de preparar. Por tal motivo te recomendamos hacer unos suculentos Tacos de Machaca de Camarón y de Pescado. Que lo disfrutes.
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Camarón
Los camarones son de diferentes especies pueden ser de agua dulce o salada en todo el mundo, lo cual los convierte en un importante recurso pesquero y alimenticio.
En cada país existen diferentes formas y recetas para preparar y consumir camarones y algo que tienen en común las recetas es que antes de consumirlos se procede a su cocimiento y que es muy común que se les quite la cabeza, una línea oscura que corre longitudinalmente por la parte alta del cuerpo y cola.
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Camarón
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Tacos de Machaca de Camarón y de Pescado necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramo de Camarón
- ½ Kilogramo de Pescado
- 2 Cucharadas de Orégano
- 4 Cucharadas de Aceite de Maíz
- 1 Cebolla Chica
- 1 Chile Poblano
- 1 Jitomate
- Sal
- Pimienta
- Tortillas de Maíz
Preparación
1 Primero, en un platón, aplana el camarón y el pescado muy bien con un machacador de carne.
2 Luego desmenuza perfectamente y sofríe en el aceite caliente, después, añade la sal, la pimienta, el orégano, la cebolla y el chile.
3 Por último, sofríe hasta que la cebolla este acitronada y añade el jitomate, sazonando muy bien y sirve.
Consejos del Chef
No olvides preparar estos tacos acompañados de lechuga, crema, queso rallado y una picosita salsa verde o roja, disfruta con tu familia.
Acompaña a los Tacos de Machaca de Camarón y de Pescado con un exquisito Guacamole con Chile Guajillo aquí mismo se explica su preparación paso a paso.
Ingredientes:
- 3 Aguacates
- 3 Chiles Guajillos
- 2 Cucharadas de Aceite
- 1 Cebolla Morada
- 1 Taza De Granos de Granada Roja
- 1 Limón
- Sal
Preparación:
1. Primero en un comal, fríe los chiles con aceite y luego retírales sus semillas, posteriormente córtalos en tiras.
2. Después en un molcajete, machaca los aguacates y luego incorpora la cebolla y el chile.
3. Por último, agrega el jugo de limón y sal al gusto, mezcla perfectamente y sirve.
Opiniones y Sugerencias
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Estos tacos son deliciosos y si se preparan en forma de quesadilla dorada o tacos dorados saben exquisitos.
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