Tacos de Pescado Empanizado
Con el siguiente procedimiento podrás preparar este suculento guiso que te enseñaremos a preparar. Es buena opción unos ricos Tacos de Pescado Empanizado que es muy bueno para la salud. Diviértete cocinando.
Ají
El ají que viene del taíno “haxí”, es también llamado chile del náhuatl “chilli” en México o se le conoce también con el nombre de “pimiento” en Europa. Los ajies han formado parte de la dieta humana en América antes de que llegara Cristóbal Colón a America. El aj se utiliza como condimento de algunos platillos, ingrediente principal o adorno de platillos dependiendo de la gastronomía del país.
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Ají
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Ingredientes
Para preparar Tacos de Pescado Empanizado necesitamos los siguientes ingredientes.
- ¼ de Kilogramo de Filetes de Pescado Tilapia
- 1 Lata de Cerveza
- 1 Taza de Harina de Trigo
- 1 Cucharada de Caldo de Pollo Granulado
- ½ Cucharadita de Orégano Seco Molido
- 1 Taza de Aceite Vegetal
- Pimienta
- Tortillas de Maíz
Preparación
1 Primero, en un recipiente coloca la harina, caldo de pollo granulado, la pimienta y el orégano, y mezcla, después, agrega poco a poco la cerveza, moviendo para deshacer los grumos y reserva cuando tengas una pasta espesa.
2 A continuación, en un sartén, calienta el aceite en un sartén a fuego medio y mientras, corta los filetes de pescado en tiras.
3 Después, sumerge las tiras de pescado dentro de la mezcla de harina y fríelas en el aceite bien caliente hasta que se hayan dorado.
4 Por último, calienta las tortillas en un comal y rellénalas con el pescado frito.
Consejos del Chef
Los pescados ideales para este platillo son: la merluza, el mero o la tilapia, por su frescura, además de que su carne es suave y firme, es decir, no se desmorona con facilidad.
La comida se disfruta mejor si se añade con algo más que seguro les gustará a tus suegros. Sorpréndelos con un riquísimo Ceviche de Pescado que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 1 Kilogramo de Filete de Pescado
- 2 Cebollas Moradas
- 4 Ajíes Dulces
- 2 Ajíes Picantes
- 3 Tazas de Jugo de Limón
- 3 Cucharadas de Azúcar
- Sal
- ½ Lechuga
- Cilantro
- Galletas Saladas
Preparación:
1. Primero, lava bien el pescado, después pícalo en cubos y reserva en un recipiente hondo.
2. Después, pica en juliana las cebollas moradas, los ajíes; posteriormente, colócalos en un recipiente y añade, el jugo de limón, los ajíes dulces, las cebollas y los ajíes picantes.
3. Por último, agrega el pescado, tapa y deja macerando por 2 horas aproximadamente y colócalo en el refrigerador.
4. Acompaña con hojas de lechuga y galletas saladas.
Opiniones y Sugerencias
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