Pan de soya – Receta Vegetariana
Para realizar el pan de soya,debes recordar que el procedimiento es muy similar a cualquiera de los panes, la única diferencia es el tipo de harina. Te invitamos a disfrutar de esta grandiosa receta.
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Pasitas
Son un fruto seco de cierto tipo de uvas. Es considerado uno de los alimentos más antiguos del género humano. Entre sus componentes destacan el potasio, el hierro y el valor energético que proporciona este alimento.
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Pasitas
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Pan de soya – Receta Vegetariana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 3 Tazas de Harina de Soya
- 1 Taza de Agua Tibia
- 1 Taza de Miel
- 3 Cucharaditas de Polvo de Hornear
- 1 Taza de Pasas
- 1/2 Taza de Nueces Mondadas y Picadas
- 2 Tazas de Harina Blanca
- 1 Taza de Aceite
Preparación
1 Mezcla las harinas con el polvo para hornear y por otra parte, disuelve la miel en agua, ahí añade las harinas y después el aceite, las pasas y la nuez.
2 Una vez hecha la mezcla, deja reposar media hora cerca del calor, ya dentro de los moldes, los cuales estarán llenos en sus tres cuartas partes, previamente engrasados y enharinados.
3 Hornea con el horno caliente a 300° C. por 20 minutos. Si suprimes la harina blanca, reduce el aceite a tres cuartos de taza.
Consejos del Chef
Te sugiero dejar leudar en lugar tibio la masa o pasta durante 30 minutos tapada con un paño. Esto permitirá obtener una mejor consistencia del pan. Recuerda que el tiempo máximo de horneado es de 30 minutos.
Otro exquisito pan es el famoso y nutritivo Pan de Jengibre Aquí compartimos contigo la receta. Disfrútala.
Ingredientes:
- 1/2 Taza de Aceite
- 1 Taza de Moscabado
- 1 Taza de Leche Agria
- 2 Yemas de Huevo
- 3 Tazas de Harina de Trigo Completo
- 2 Cucharadas de Jengibre
- 1 Taza de Harina Blanca
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 3 Cucharaditas de Royal
Preparación:
1. Mezcla el aceite y el moscabado, luego añade la leche, el jengibre y alternativamente las yemas batidas, las harinas, la sal y el Royal.
2. Vacía en moldes engra¬sados y se mete a horno caliente durante 25 minutos.
Opiniones y Sugerencias
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El pan de soya contiene una buena cantidad de hidratos de carbono complejos o almidón. Además aporta proteínas completas de gran valor biológico, por sus aminoácidos esenciales.
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