Pastel de Elote

Si tienes a la mano una olla exprés, sólo requieres de unos pocos minutos para elaborar un delicioso pastel de elote; sigue esta sencilla receta y podrás saborearlo en menos tiempo de lo que te imaginas.

Pastel de EloteEl Pastel de Elote es un exquisito postre.

Esta receta tiene: 140 votos y 14 comentarios
Su calificación es: 4.67
 
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Regulador de Presión
Componente hidráulico de la olla exprés, mediante el cual la presión de entrada variable se convierte en una presión de salida fija, lo cual significa una liberación uniforme de la presión. El regulador de presión también es conocido como pivote o válvula de escape.

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Regulador de Presión

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Preparación:
40 minutos 
Porciones:
10 porciones

Ingredientes

Para preparar Pastel de Elote necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 1 Lata de Granos de Elote
  • 1 Lata de Leche Condensada
  • 4 Huevos
  • 2 Cucharaditas de Polvo Para Hornear
  • 1 Cucharadita de Vainilla
  • ½ Taza de Harina

Preparación

1 Licúa todos los ingredientes, con lo cual obtendrás una pasta espesa.

2 Engrasa y enharina tu olla de presión.

3 Vacía la pasta en la olla exprés y cocínala a flama media durante treinta minutos, sin instalar el regulador de presión.

Consejos del Chef

Si no tienes a la mano polvo para hornear, también puedes utilizar levadura en polvo, conocida como la levadura panadera. En su defecto, puedes adquirir polvo royal, el cual posee las mismas características.

Acompaña este rico pastel de elote con un delicioso Arroz con Leche, el cual puedes elaborar de manera fácil y sencilla, tal como se muestra en la receta que te presentamos a continuación.

Ingredientes:
  • Una taza de arroz
  • Una raja de canela
  • 1 litro de leche
  • 1 bote de leche condensada
Preparación:

1. Coloca el arroz y la canela en una cacerola con suficiente agua.

2. Cuando el agua se consuma y llegue al nivel del arroz, agrega la leche.

3. Luego de varios minutos, añade azúcar y la leche condensada, mezclándolas durante cinco minutos más.

Opiniones y Sugerencias

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Gracias a esta receta salvé la fiesta de aniversario de mis suegros; nadie se acordó y no les hicieron nada, pero como fue muy fácil y rápido hacerles un pastel de elote. Me sentí heroína por unos minutos.

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Edith Guevara 15 Ago 2013, 09:51
 Edith Guevara
se ve delicioso
MIMI 03 Ene 2013, 19:34
MIMI
QUE FACIL¡¡¡
martha 09 Oct 2012, 08:16
martha
hola!!! de que cantidad las latas de elote.gracias......
BLANQUITA 02 Ago 2012, 20:33
BLANQUITA
MUCHAS GRACIAS ME VA A SALIR RIQUISIMO PODRAN DAR RECETAS DE PASTELES Y FLANES PARA DIABETICOS




MUCHAS GRACIAS ME VA A QUEDAR RIQUISSIMO
PODRAN PONER RECETAS DE PASTELES Y FLANES PARA DIABETICOS? GRACIAS 1000



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ANNIKA 04 May 2012, 19:51
ANNIKA
ES DELICIOSA SON DE 300 GRS A 500 GRS TB HAY ELOTE CONGELADO, LO RECOMIENDO CON EL CONGELADO SALE MAS RICO, ÑAMIIII!!! ESO SI ENGORDA CAÑÓN
erika yuridia silva davila 30 Abr 2012, 08:38
erika yuridia silva davila
se ve facil la receta,pero de que tamaño es la lata de elote
tatii 19 Abr 2012, 19:23
tatii
la verdad entendii peroooo se ve uenooo en la fotoo perooo una lataaa de k tamaño jejeje
liha 03 Mar 2012, 12:31
liha
me parece muy buena receta y facilicima de preparar.
que puedo usar en vez de leche condensada? pues no puedo comer lacteos.
cari 12 Nov 2011, 22:39
cari
que pasa si le dejo la valvula, y que pasa si me quedo muy aguado la mezcla osea no espesa
gaby 12 Sep 2011, 12:20
gaby
si no cuento con olla de presion, puedo hornearlo cuanto tiempo ó cocinarlo a baño maria igual cuanto tiempo
gracias
miriam 16 Jul 2011, 09:54
miriam
se ve deliciosa la voy hacer
LUCI 16 Jun 2011, 08:30
LUCI
Muy buena receta gracias por compartirla es una facil receta y deliciosa espero les guste
yoliz 25 Ene 2011, 10:55
yoliz
tambien mi duda,de cuantos gramos es la lata del elote?me uuurrrgggeee,,grax
Claudia 13 Abr 2010, 08:31
Claudia
Buen día:
Es bueno saber que se puede hacer un pastel en la olla express y en especial, el de elote. Pero me quedó la duda sobre el tamaño de la lata de elote.
Agradecería me informara lo antes posible para realizar esta atractiva receta.
Le agradezco de antemano.
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