Preparación:
Rinde:Si tienes a la mano una olla exprés, sólo requieres de unos pocos minutos para elaborar un delicioso pastel de elote; sigue esta sencilla receta y podrás saborearlo en menos tiempo de lo que te imaginas.
Para preparar Pastel de Elote necesitamos los siguientes ingredientes
Regulador de Presión: Componente hidráulico de la olla exprés, mediante el cual la presión de entrada variable se convierte en una presión de salida fija, lo cual significa una liberación uniforme de la presión. El regulador de presión también es conocido como pivote o válvula de escape.
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El Pastel de Elote es un exquisito postre.
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1 Licúa todos los ingredientes, con lo cual obtendrás una pasta espesa.
2 Engrasa y enharina tu olla de presión.
3 Vacía la pasta en la olla exprés y cocínala a flama media durante treinta minutos, sin instalar el regulador de presión.
Si no tienes a la mano polvo para hornear, también puedes utilizar levadura en polvo, conocida como la levadura panadera. En su defecto, puedes adquirir polvo royal, el cual posee las mismas características.
Acompaña este rico pastel de elote con un delicioso Arroz con Leche, el cual puedes elaborar de manera fácil y sencilla, tal como se muestra en la receta que te presentamos a continuación.
1. Coloca el arroz y la canela en una cacerola con suficiente agua.
2. Cuando el agua se consuma y llegue al nivel del arroz, agrega la leche.
3. Luego de varios minutos, añade azúcar y la leche condensada, mezclándolas durante cinco minutos más.
Gracias a esta receta salvé la fiesta de aniversario de mis suegros; nadie se acordó y no les hicieron nada, pero como fue muy fácil y rápido hacerles un pastel de elote. Me sentí heroína por unos minutos.
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