Ensalada de Manzana y Pollo Rostizado Receta Navideña
Es una receta maravillosa para elaborar una exquisita Ensalada de Manzana y Pollo Rostizado. Además puedes hallar los tips, sugerencias y opiniones de las personas que lo han hecho, todo en un mismo lugar.
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Estragón
El estragón se utiliza en las mayoría de las cocinas europeas, usando sólo las hojas frescas, recién cortadas, ya que las secas tienen un aroma muy débil. El aroma del estragón es ligeramente anisado. En México se utiliza para adornar platillos o como ingrediente de alguno como es el caso del mole verde.
El estragón es una planta salvaje que se localiza principalmente en el sur de Europa, el origen de la planta no está muy claro, pero se cree que tiene su origen en Asia central y probablemente Siberia.
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Estragón
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Ensalada de Manzana y Pollo Rostizado Receta Navideña necesitamos los siguientes ingredientes.
- 2 Pechugas de Pollo Rostizado
- 2 Manzanas
- ¾ Tazas de Yogurt Natural
- 1 Cucharada de Mostaza
- 2 Cucharadas de Cebollín
- 1 Cucharada de Estragón
- 1 Taza de Eneldo
- ½ Taza de Apio
- 2 Tazas de Uvas Moradas
- El Jugo de Medio Limón
- Sal
- Pimienta
- Pan Negro
Preparación
1 Primero, mezcla en un tazón el yogurt, la mostaza, la sal, la pimienta, el cebollín picado, el estragón, el eneldo, el apio y las uvas cortadas a la mitad y mezcla.
2 Después, corta las pechugas rostizadas en cubos y agrega a la ensalada y corta las manzanas en cubos; báñalas con el limón.
3 Posteriormente, agrega a la ensaladera, rectifica la sazón.
4 Por último, coloca las rebanadas de pan en un platón y un poco de ensalada y sirve de inmediato.
Consejos del Chef
Cuando prepares ensaladas con manzana, te aconsejo utilizar las llamadas manzanas amarillas o Golden, además de darle un sabor dulce, es más suave al masticar que las manzanas rojas; aunque si lo deseas puedes preparar la ensalada con estas manzanas.
La Ensalada de Manzana complementa a la perfección tu comida del día. Haz la prueba cualquier día de la semana y te darás cuenta que tus invitados quedarán fascinados con este maravilloso platillo.
Ingredientes:
- 3 Manzanas Golden
- ½ Kilogramo De Zanahorias
- Berros
- 1 Aguacate
- 1 Pepino
- Vinagre
- Sal
- Aceite
Preparación:
1. Primero, corta las manzanas por la mitad y córtalas en rodajas finas; después, pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en láminas.
2. Posteriormente, pela también la zanahoria, rállala y por último, pela el pepino y coloca en una ensaladera, las rodajas de manzana, encima las láminas de aguacate, la ralladura de zanahoria en el centro y las rodajas de pepino alrededor.
3. Por último, adorna con los berros y aliña con sal, aceite y vinagre al gusto.
Opiniones y Sugerencias
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La única ensalada que he probado es la dulce, la ensalada de manzana con lechera y leche evaporada, ahora a preparar esta deliciosa receta.
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