Ensalada Nochebuena Receta Navideña
Con el siguiente procedimiento podrás preparar este rico platillo que ponemos a tu disposición. Es buena opción una suculenta Ensalada Nochebuena que lo pueden comer chicos y grandes. La cocina es tu mejor aliada.
https://es.wikipedia.org/wiki/Arachis_hypogaea
Cacahuate
El cacahuate o maní, es muy utilizado en la gastronomía de todo el mundo; en México es muy común encontrarlos como botana salados, japoneses, garapiñados, enchilados o como golosina en forma de dulce tradicional muy nutritivo hecho con cacahuate y miel llamado palanqueta o pepitoria o como mazapán de cacahuate.
También se utilizan para la preparación de distintos guisos, como el pollo en salsa de cacahuate y es ingrediente principal para la elaboración de otros platillos famosos como el pipián rojo, mole poblano; o en bebidas como atole de cacahuate, galletas y como ingrediente esencial en algunas ensaladas.
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Cacahuate
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Ensalada Nochebuena Receta Navideña necesitamos los siguientes ingredientes.
- 2 Betabeles Grandes
- 1 Taza de Cacahuates
- 1 Jícama
- El Jugo de 3 Naranjas
- 2 Limas
- 1 Plátano Macho
- 1 Naranja
- 4 Cucharadas de Azúcar
Preparación
1 Primero lava perfectamente los betabeles, cuécelos, después, pela los betabeles, las jícamas, y pícalos en cubos; reserva.
2 Posteriormente, pica el plátano macho, y pela las limas y las naranjas en gajos; coloca en un tazón hondo.
3 Después, vacía el jugo de naranja en otro tazón, mezcla con el agua del betabel, endúlzala con el azúcar y mezcla perfectamente.
4 Por último, añade la mezcla en la fruta y deja macerar, decora con los gajos de naranja y con cacahuates.
Consejos del Chef
Para estas épocas en donde la reunión con la familia es de lo más esperado, complementar tu cena navideña con la tradicional ensalada de Nochebuena, lo que la hace especial, atractiva y festiva la reunión.
Complementa la cena con una Ensalada de Zanahoria con Plátano que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le fascinará a tu familia.
Ingredientes:
- 2 Plátanos
- 3 Zanahorias
- 1 Yogur Natural
- El Jugo de Un Limón
- Una Pizca De Azúcar
- Sal
Preparación:
1. Primero, pela y ralla las zanahorias, después, pela los plátanos y córtalos en rodajas.
2. Coloca todo en una ensaladera y baña con el yogur, el jugo de limón, el azúcar y un poco de sal; mezcla y sirve al gusto.
Opiniones y Sugerencias
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La receta navideña que mi madre me enseño lleva trozos de piña y granada; y la separamos porque a mis tíos les gusta con limón, sal y chile piquín.
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