Preparación:
Porciones:
Enchiladas de Colima
En todo el territorio mexicano se han creado innumerables recetas que se pueden preparar sin ningún problema. Por tal motivo te enseñamos a preparar unas ricas Enchiladas de Colima. Reúne los ingredientes y ¡anímate!
https://es.wikipedia.org/wiki/Enchilada
Esta receta tiene: 1 votos y 1 comentarios
Su calificación es: 5
Elige las estrellas
¿A ti qué te parece?Su calificación es: 5
Vota aquí
Enchilada
La enchilada es un plato típico de México el cual se elabora con tortilla de maíz, las cuales se bañan en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación; dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carne de pollo, pavo, res o queso; además de ser acompañada de alguna guarnición adicional, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
Dependiendo del lugar en el que te encuentres, puedes deleitarte con las: Enchiladas verdes, Enchiladas rojas, Enchiladas suizas, Enchiladas de mole, Enchiladas de frijol, Enchiladas de chilorio, Enchiladas potosinas, Enchiladas Mexicanas, Enchiladas Norteñas, Enchiladas del suelo, Enchiladas dulces, entre otras.
Quieres saber más...
Enchilada
Más recetas
- 156. Chilaquiles De Santa Anita Del Distrito Federal
- 157. Chalupas De Morelos
- 158. Enchiladas De Guerrero
- 159. Enchiladas De Colima
- 160. Choriqueso Coahuilense
Ingredientes
Para preparar Enchiladas de Colima necesitamos los siguientes ingredientes.
- 24 Tortillas Chicas
- ¼ de Kilogramos De Queso Fresco
- 180 Gramos De Manteca
- ¼ De Litro De Nata De Leche
- 150 Gramos De Chile Ancho
- 1 Raja De Canela
- 2 Dientes De Ajo
- 2 Manojos De Cebollitas
- Sal Al Gusto
Preparación
1 Primero, desvena, tuesta ligeramente y remoja los chiles, después, muele con la canela, el ajo, sal y un poco de agua en la que se remojaron.
2 En una cacerola, hierve la salsa, posteriormente, remoja las tortillas en la salsa y fríe en la manteca y conforme salgan, rellena con el queso y la cebolla picada.
3 Por último, dobla y se coloca en un plato refractario engrasado; hornea por 15 minutos y cuando sirvas, baña con la nata.
Consejos del Chef
Una receta fácil de preparar, sobre todo si se utilizan las tortillas hechas a mano, el sabor que le da estas tortillas es delicioso.
Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro les encantará a tu familia. Las Enchiladas De Colima se acompañan con una deliciosa Ensalada de Atún que aquí mismo se explica paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 1 Lechuga Orejona
- 1 Lata de Atún
- 4 Rodajas de Piña
- 50 Gramos de Aceitunas Negras
- Mayonesa
- Sal
Preparación:
1. Primero, lava y desinfecta la lechuga, posteriormente, colócala en una ensaladera y añade la piña troceada en el centro.
2. Después, añade también los trozos de atún y las aceitunas, baña con la mayonesa y sirve.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Enchiladas de Colima ...
Me fascinan las enchiladas, más cuando les pongo el queso encima y las horneo, es una delicia ver el queso gratinado, sin duda, una excelente opción.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Salsa Borracha Neoleonesa La Salsa Borracha es una de las más típicas en Monterrey, Nuevo León, casi si...
- Salsa del Agricultor Neoleonés Existe una gran variedad de salsas en toda la república mexicana, y en Nuevo Le...
- Salsa de 4 Chiles Las salsas mexicanas preparadas en casa son innumerables y las podemos encontrar...
- Salsa De Chipotle Para Navidad Disfruta de este nutritivo guiso que te enseñaremos a preparar. Traemos para ti...
