Pavo Al Vino Receta para Navidad

Receta de cocina mexicana para preparar un delicioso Pavo Al Vino. Sin dudarlo ponemos a tu disposición los tips, sugerencias y opiniones de los expertos de cocina, todo en un solo lugar.

Pavo Al Vino Receta para Navidadhttps://es.wikipedia.org/wiki/Vino_blanco

Esta receta tiene: 1 votos y 0 comentarios
Su calificación es: 4
Elige las estrellas
¿A ti qué te parece?
Vota aquí
Vino Blanco

El vino blanco es un tipo de vino que se obtiene por la fermentación, elaborado a partir de variedades de uvas blancas o de negros de pulpa blanca. Generalmente, se obtiene un vino blanco dulce natural de un mínimo de 8 grados; si tiene menos de 5 grados y el dulce no se nota en el paladar, entonces se dice que se trata de un blanco seco.


Quieres saber más...
Vino Blanco

Más recetas

« Anteriores Siguientes »
Preparación:
1 Hora 
Porciones:
8 Porciones

Ingredientes

Para preparar Pavo Al Vino Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Pechuga de Pavo en Rebanadas
  • ½ Litro de Vino Blanco
  • ½ Kilogramo de Uva Verde
  • ½ Kilogramo de Uva Morada
  • 100 Gramos de Jamón Serrano en Rebanadas
  • 1 Taza de Harina
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 6 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 Cucharada de Consomé de Pollo
  • 1 Cucharada de Maicena
  • 1 Taza de Leche
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, coloca en un tazón los filetes de pechuga y cúbrelos con el vino blanco y macera por 2 horas.

2 Después, corta el jamón serrano en cuadros, y cuando este macerados los filetes, retira del vino, escúrrelos, rocíalos con sal y pimienta al gusto y enharínalos.

3 Mientras, en un sartén, calienta la mantequilla y el aceite de oliva, sofríe ligeramente el jamón cortado en cuadritos, escurre la grasa y resérvalo.

4 En el mismo sartén y con el mismo aceite, fríe los filetes de pechuga enharinados por ambos lados y escúrrelos.

5 En otra olla, calienta el vino de la maceración y deja que hierva; añade el jamón y el consomé, cuece por 15 minutos a fuego alto hasta que reduzca a la mitad.

6 Posteriormente, disuelve la maicena en la leche e incorpórala al vino, cocina a fuego bajo hasta que empiece a hervir.

7 Por último, añade las uvas, sazona con sal y pimienta, añade los filetes de pechuga de pavo y sirve caliente.

Consejos del Chef

En algunas tiendas de autoservicio venden vino de frutas, esté también lo puedes utilizar para la preparación de este platillo, anímate a probar este platillo.

Las Uvas Rellenas complementa perfectamente al Pavo Al Vino. Haz la prueba en tu siguiente reunión familiar y te darás cuenta que tus invitados quedarán encantados con este maravilloso platillo.

Ingredientes:
  • ¼ de Kilogramo de Uvas Moradas
  • 1 Queso Crema
  • 5 pimientas
Preparación:

1. Primero, lava y seca las uvas; corta la parte superior y vacía las uvas con cuidado y reserva.

2. Mientras, en un recipiente mezcla el queso con las 5 pimientas molidas y mezcla hasta obtener una mezcla manejable.

3. Por último, rellena las uvas con la mezcla de queso y pimientas, coloca en un refractario y refrigera antes de servir.

Opiniones y Sugerencias

Califica y Opina acerca de Pavo Al Vino Receta para Navidad...

A la hora de preparar la cena de fin de año, no sabemos si preparar todo el pavo o como se menciona, el pavo en rebanadas, sin duda, es una mejor opción así, además de que se ve muy apetitoso.

Erandi quiere hacer un comentario

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido

  • ¿Te gusta la receta?, coméntala
  • ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
  • ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
¡Sé el primero en dejar un comentario!
*Nombre:

Correo:
No mostrar mi dirección
*Mi Comentario es:

*¿De qué color es el cielo?
Cdigo de seguridad Click para cambiar el cdigo

Powered by
Scriptsmill Comments Script

Al hacer un comentario estás aceptando la
Política de Privacidad y los Términos de Uso.

También te recomiendo estas deliciosas Recetas

Comparte esta receta

Vista no disponible

Utiliza el link para imprimir