Preparación:
Porciones:
Pollo en Leche con Hojuelas de Maíz
Demuestra tus dotes en la cocina preparando una rico platillo que fascinara a tu familia o a tus amigos, prepara un rico pollo en leche con hojuelas de maíz y deleita hasta el más exigente paladar.
https://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_barbacoa
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Salsa Barbicue o salsa de barbacoa
La salsa barbicue o también conocida como salsa de barbacoa se utiliza para darle sabor a las carnes rojas, además se utiliza para acompañar la barbacoa, aunque también se utiliza para acompañar las costillas asadas o el pollo asado. La salsa barbicue se utiliza en algunas ocasiones para reemplazar la salsa de tomate, ya que su sabor es dulce y se puede usar por ejemplo en las pizzas, aunque también se puede combinar con salsas dulces o aciditas, sus ingredientes principales son la salsa de tomate, los edulcorantes, las especias y el vinagre.
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Salsa Barbicue o salsa de barbacoa
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Ingredientes
Para preparar Pollo en Leche con Hojuelas de Maíz necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Lata de Leche Evaporada
- 2 Huevos Batidos
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 2 Tazas de Hojuelas de Maíz
- Sal y Pimienta
- 1 Cucharada de Mantequilla
Preparación
1 Primero pasa el pollo por la leche, la cual debes de batir con los huevos, después, sazona con sal y pimienta, y por último empaniza apretándolo contra las hojuelas de maíz.
2 Luego coloca en una charola forrada con aluminio las piezas separadas cuidando que la piel del pollo quede hacia arriba y untada con la mantequilla en el horno.
3 Hornea a 175°Centigrados por espacio de 40 minutos o hasta que este dore. Sírvalo acompañado con ensalada y puré de papas.
Consejos del Chef
Para comprobar que el pollo ya está cocido, encaja un cuchillo o tenedor en el pollo, si sale un poco de sangre o la carne sigue rosa, déjalo cocer por unos minutos más, hasta que al introducir de nuevo ya no salga sangre o la carne este blanca.
Tienes una reunión familiar y los pequeños ya tienen hambre, prepárales unas ricas Pierna de Pollo Crujientes muy sencilla de elaborar y ellos quedarán fascinados.
Ingredientes:
- 6 Piezas de Piernas de Pollo
- 4 Cucharadas de Salsa Cátsup
- 2 Cucharadas de Miel
- 6 Cucharadas de Salsa Barbicue
- 3 Bolsitas de Papas Fritas
Preparación:
1. Primero precalienta el horno a 190°Centígrados. Después mezcla la salsa cátsup con la miel y la salsa barbicue y reserva.
2. Tritura un poco las papas fritas y reserva. Posteriormente retira la piel de las piernas de pollo y con ayuda de un pincel barnícelas con la salsa preparada y pásalas por las papas trituradas.
3. Coloca una rejilla sobre una charola y sobre ésta pon el pollo. Por último, hornea hasta que estén doradas y cocidas.
Opiniones y Sugerencias
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A mi familia casi no le gusta la pechuga porque se les hace muy seca, es por eso que mejor le puse piernas y muslos y les fascino. Pruébenlo se los recomiendo.
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