Carne de Puerco en Chile Chipotle

Con el siguiente procedimiento podrás preparar este nutritivo guiso que te enseñaremos a preparar. Se trata de un suculento Carne de Puerco en Chile Chipotle que no pueden faltar en un evento especial. Esperamos que lo disfrutes.

Carne de Puerco en Chile Chipotlehttps://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_de_cola

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Bebida de Cola

La bebida de cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado y que frecuentemente posee cafeína. Fue creada por el farmacéutico John Pemberton y originalmente se vendía en farmacia, ahora, se ha convertido en un tipo de bebida famosa mundialmente. Independientemente de su nombre, los ingredientes principales de la bebida de cola son el azúcar, los aceites cítricos como naranja, lima o cáscara de limón, canela, vainilla y un saborizante ácido, los cuales en su justa medida y proporción se diluyen en agua carbonatada junto a colorantes y conservantes.


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Bebida de Cola

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Preparación:
1 Hora 30 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Carne de Puerco en Chile Chipotle necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Kilogramo de Costilla de Cerdo
  • ½ Kilogramo de Tomate Verde
  • ½ Cebolla Blanca
  • 1 Lata de Chiles Chipotles
  • 2 Dientes de Ajo
  • Sal

Preparación

1 Primero, lava la carne y cuece con media cebolla y un diente de ajo y sal hasta que quede bien cocida y reserva.

2 En un sartén, coloca un poco de aceite y añade las costillas y deja freír hasta que queden doradas.

3 Mientras, en un comal, asa los tomates y después, colócalos en agua para que se vayan ablandando un poco y posteriormente muélelos con el ajo, la cebolla y sal al gusto.

4 Por último, cuando tengas la salsa, viértela en el sartén en donde están las costillas y deja cocinar por unos 15 minutos.

5 Sirve acompañado de pan o tortillas.

Consejos del Chef

Te recomiendo preparar de vez en cuando unas ricas costillas en salsa de tomate verde con chiles chipotles y no olvides acompañar con diferentes especias para que tu platillo sea del gusto de tu familia.

Prepara unas exquisitas Chuletas de Ahumadas con Chipotle aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro le fascinará a tu pareja.

Ingredientes:
  • 1 Kilogramo de Chuletas Ahumadas
  • ½ Taza de Puré de Tomate
  • 150 Gramos de Pasas
  • 3 Cucharadas de Mostaza
  • 1 Lata de Chiles Chipotle
  • ½ Vaso de Refresco de Cola
Preparación:

1. Primero, remoja las pasas en el vaso de refresco de cola por 30 minutos.

2. Posteriormente, en una licuadora coloca el puré de tomate, la mostaza y los chiles chipotles y licúa hasta que quede una salsa homogénea.

3. Después, con la salsa, unta las chuletas ahumadas y colócalas en un refractario para hornear.

4. Por último, licúa las pasitas con el refresco de cola y baña las chuletas con esta mezcla y hornea a 200º centígrados por 40 minutos.

Opiniones y Sugerencias

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Generalmente cuando preparo platillos con picante, me quedan bastante picosos, por lo que mi mamá me recomendó que al momento de preparar un platillo que lleve picante, primero los remoje y le quite las semillas a los chiles, con eso disminuye el picor del platillo.

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