Lomo de Cerdo en Queso Amarillo
Es una receta maravillosa para elaborar un exquisito Lomo de Cerdo en Queso Amarillo. Sin dudarlo puedes encontrar los comentarios de la persona que lo han hecho, todo en un mismo lugar.
https://es.wikipedia.org/wiki/Zingiber_officinale
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Jengibre
El jengibre o kion es una planta cuyo tallo subterráneo es una raíz horizontal cuya característica es el aroma y su sabor picante. El jengibre crece en todas las regiones tropicales del mundo. El jengibre puede encontrarse seco o en polvo y se utiliza para la elaboración de alimentos, caramelos, pan de jengibre, galletas y como saborizante principal de la gaseosa de jengibre.
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Lomo de Cerdo en Queso Amarillo necesitamos los siguientes ingredientes.
- 2 Kilogramos de Lomo de Cerdo
- 1 Paquete de Queso Amarillo en Rebanadas
- ½ Litro de Crema
- ¼ de Cucharadita de Pimienta
- ¼ de Cucharadita de Clavo
- ¼ de Cucharadita de Mejorana
- ¼ de Cucharadita de Comino
- 1 Diente de Ajo
- ½ Cebolla
- ½ Jengibre Seco
- Cilantro
- Sal
Preparación
1 Primero, cuece en una olla de presión el lomo entero con agua y la pimienta, el clavo, la mejorana, el comino, cuando este cocido el lomo, sácalo y déjalo enfriar.
2 Después, cuela el caldo de la cocción y ponlo en licuadora junto con el queso amarillo y la crema hasta que salga una salsa no muy espesa y aparta.
3 Por último, rebana el lomo y colócalo en un plato extendido y báñalo con la salsa.
Consejos del Chef
Si lo prefieres, también le puedes añadir un poco de leche a tu guiso y una cucharada de mantequilla.
El Picadillo de Carne de Cerdo y Res complementa a la perfección cualquier menú. Haz la prueba en tu siguiente comida y sorprende a tu familia.
Ingredientes:
- ¼ de Kilogramo de Carne de Res Molida
- ¼ de Kilogramo de Carne de Cerdo Molida
- 1 ½ Tazas de Champiñones
- ¼ de Litro de Crema
- ½ Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 2 Cucharadas de Aceite
Preparación:
1. Primero, pica la cebolla y el ajo y sofríe en una cacerola con un poco de aceite y después, agrega los champiñones y deja cocinar por 15 minutos.
2. Después, agrega las carnes molidas a la cacerola y dejar dorar un poco; salpimienta al gusto.
3. Por último, en un recipiente mezcla la crema con sal y pimienta y cuando esté una mezcla homogénea, agrega a la cacerola de las carnes y deja cocinar por 10 minutos y sirve.
Opiniones y Sugerencias
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Este platillo es ideal cuando lo sirves frío o caliente, no olvides acompañarlo con unos pedazos de pan blanco y con ensalada verde o de manzana.
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