Alambres Estilo Nuevo León - Receta Neoleonesa
Los Alambres Norteños son parecidos a las Brochetas de otros países, con la característica de que los alambres tienen carne y chile morrón, habitualmente se suelen apretar los ingredientes en los alambres para que no queden como las brochetas
https://es.wikipedia.org/wiki/Tocino_de_cerdo
Su calificación es: 4.67
Vota aquí
Tocino
El tocino de cerdo es la piel y sus capas inferiores de la misma del cerdo. Está compuesto de piel, tocino entreverado de la carne, es por eso que se llama tocino
Quieres saber más...
Tocino
Más recetas
- 81. Hojas de Repollo Rellenas Chihuahuenses
- 82. Carne Seca Chihuahuense
- 83. Burritos Chihuahuenses
- 84. Cabrito al Pastor Neoleonés
- 85. Alambres Estilo Nuevo León
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Alambres Estilo Nuevo León - Receta Neoleonesa necesitamos los siguientes ingredientes.
- 400 Gramos de Filete de Res
- 100 Gramos de Tocino Grueso
- 1 Cebolla
- 1 Chile Morrón Verde
- 1 Chile Morrón Rojo
Preparación
1 Para empezar corta el filete y el tocino en cubos, también la cebolla y los chiles morrones
2 Ahora en alambres galvanizados, o en brochetas, inserta los trozos de cebolla, chile morrón, filete y tocino, alternando entre los ingredientes
3 Inserta las veces que sea necesario para completar los alambres y hasta que se terminen los ingredientes
4 Agrega a los alambres sal y pimienta al gusto y colócalos en las brasas, o en una parrilla, para que se asen por ambos lados
Consejos del Chef
También puedes insertar en los alambres trozos de piña, o también cuando ya estén cocidos los alambres enrollarlos con queso Oaxaca
Otra receta con carne es la famosa Arrachera y aquí te presentamos como la prepares
Ingredientes:
- 400 Gramos de Arrachera de Res
- Sal y Pimienta al Gusto
Preparación:
1. Primero unta las arracheras con aceite de oliva
2. Agrega sal y pimienta a las arracheras
3. Coloca las arracheras sobre un asador, de carbón de preferencia
4. Déjalas que se cuezan de cuatro a siete minutos por cada lado
5. Finalmente retíralas del asador y córtalas en rebanadas
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Alambres Estilo Nuevo León - Receta Neoleonesa...
Como yo no tenía alambres los cocine con tenedores grandes y largos, que parecen tridentes,
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Champiñones Para Navidad A través de las generaciones se han creado muchas recetas que son muy conocidas...
- Crema de Champiñones En estos días de fiesta puedes deleitar a tu familia con una deliciosa Crema de...
- Crema de Espinaca He aquí una forma especial de preparar la Crema de Espinaca para todas aquellas...
- Arroz Con Vino Para Navidad He aquí una receta para preparar un nutritivo Arroz con Vino . Sin duda ...
