Crema de Coliflor Con Espinacas

Es una receta maravillosa para cocinar una deliciosa Crema de Coliflor Con Espinacas. Sin duda puedes hallar los tips, sugerencias y opiniones de nuestros expertos, que tengas buen provecho.

Crema de Coliflor Con Espinacashttps://es.wikipedia.org/wiki/Mantequilla

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Mantequilla

El proceso para la elaboración de la mantequilla es sencillo, debido a que solo hay que batir la nata con una cuchara o con una espátula de madera de arriba a abajo hasta montarla y luego continuar batiendo, para finalizar se coloca en un molde de mantequilla y se comercializa. La mantequilla contiene tres tipos de grasas: grasas libres, grasas cristalizadas, y glóbulos no dañados de grasa y suele ser de dos tipos: Mantequilla ácida o Mantequilla dulce.


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Mantequilla

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Crema de Coliflor Con Espinacas necesitamos los siguientes ingredientes.

  • ½ Manojo de Espinacas
  • ½ Coliflor
  • ¼ de Taza de Champiñones en Rebanadas
  • ½ Barra de Mantequilla
  • ¼ de Cebolla
  • ¼ de Cucharadita de Consomé de Pollo en Polvo
  • ¼ de Litro de Leche Evaporada Descremada
  • Pimienta
  • Harina

Preparación

1 Primero, en una olla, calienta el aceite y agrega la cebolla y cocina hasta que la cebolla esté suave.

2 Después, agrega la coliflor, las espinacas, el agua, el consomé, la leche, la sal, la pimienta y el edulcorante y deja hervir.

3 Tapa la olla y deja cocinar hasta que la coliflor esté suave.

4 Por último, licúa hasta obtener la crema y para espesar, diluye la harina en un cuarto de taza de agua fría y añade los hongos.

Consejos del Chef

Si preparas una ensalada con espinacas y te recomiendo que después de lavarlas las coloques en una cacerola destapada para que mantengan sus vitaminas y su bonito color verde.

Si te quedo coliflor, te recomendamos preparar la Ceviche de Pescado y Coliflor , aquí mismo explicamos su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le encantará a tu paladar y al de tu familia.

Ingredientes:
  • ½ Coliflor
  • ½ Cebolla
  • El Jugo de 3 Limones
  • 2 Chiles Serranos
  • 1 Aguacate
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Primero, en un recipiente, coloca todos los ingredientes, mezcla perfectamente y deja reposar por lo menos dos horas en el refrigerador.

2. Por último, saca del refrigerador y adorna con cilantro y un poco de aguacate.

Opiniones y Sugerencias

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Para antojar más a mi familia le añado unos pedazos de queso parmesano a la crema hasta que se gratine y cuando sirvo, acompaño la crema con trozos de pan tostado.

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