Sopa de Arroz con Garbanzos
En el menú del día no puede faltar la nutritiva y deliciosa Sopa de Arroz con Garbanzos , con los ingredientes más sencillos y el ingenio popular que no puede faltar en la cocina. Una receta creada para deleitar el paladar más exigente.
https://alimentos.org.es/garbanzos
Su calificación es: 3
Vota aquí
Garbanzos
Los garbanzos es uno de los alimentos cuya característica principal es que es rico en potasio, lo que ayuda a tener una buena circulación y además, regula la presión arterial por lo que es un alimento muy recomendado a las personas sobretodo que sufren de hipertensión, además de que ayuda a prevenir enfermedades reumáticas o artritis. Otro beneficio de los garbanzos es que debido al zinc que contienen, ayuda al proceso de crecimiento, y es benéfico para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas.
Los garbanzo son alimentos ricos en fibra, ayudando así a favorecer el tránsito intestinal y además, ayuda a controlar la obesidad, reduciendo los niveles de colesterol.
Quieres saber más...
Garbanzos
Más recetas
- 191. Crema de Aguacate
- 192. Arroz Frío en Ensalada
- 193. Espagueti a la Albahaca
- 194. Crema de Coliflor Con Espinacas
- 195. Sopa de Arroz con Garbanzos
Ingredientes
Para preparar Sopa de Arroz con Garbanzos necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramos de Garbanzos
- ¼ de Kilogramos de Arroz
- 3 Huevos Cocidos
- 1 Trozo de Jamón de Pavo
- 1 Puerro
- 1 Tomate
- Agua
- Sal
- Perejil
Preparación
1 Primero en un recipiente, coloca los garbanzos a remojar 24 horas antes de cocinarlos para suavizarlos.
2 Pon a fuego, una cazuela con abundante agua y sal; y cuando este caliente, incorpora el puerro en trozos junto con el tomate y deja en el fuego, cuando suelte el primer hervor, reduce el fuego.
3 Cuando esté caliente, añade los garbanzos dejando cocer a fuego lento por espacio de una hora y 15 minutos, verifica que los garbanzos estén bien cocidos.
4 Después, echa el arroz y deja cocer hasta que esté bien cocido y por último, agrega el huevo picado, el perejil picado y sirve bien caliente.
Consejos del Chef
Para que los garbanzos estén tiernos, te recomiendo añadir una pequeña cucharada de bicarbonato en el agua donde los remojas para que queden más tiernos, además que mejoraran también sus cualidades digestivas.
La receta para elaborar es la deliciosa Sopa de Garbanzo incluye los mejores ingredientes vegetarianos que te puedas imaginar, sigue los pasos que aquí te indicamos.
Ingredientes:
- 1 Taza de Garbanzos Pre cocidos y Escurridos
- ½ Cebolla Mediana
- 2 Jitomates Medianos
- 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
- Pan Tostado
Preparación:
1. Primero, licúa la mitad de los garbanzos hasta obtener una pasta suave y reserva.
2. Después, en una cacerola, calienta una cucharada de aceite y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente, luego, añade el jitomate picado y cocina hasta que cambie de color.
3. Posteriormente, incorpora la pasta de garbanzos, añade cuatro tazas de agua; sazona con sal y deja que hierva un par de minutos.
4. Por último, agrega los garbanzos enteros, el resto del aceite de oliva, rectifica de sal y deja hervir otros 10 minutos. Acompaña con el pan tostado.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Sopa de Arroz con Garbanzos ...
Cuando quiero que mi familia coma nutritivo, trato de preparar un platillo que contenga garbanzos, una vez le agregue zanahorias picadas y papas; quedo delicioso, lo recomiendo.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Jamón Al Chipotle Para Navidad He aquí una receta para hacer un apetitoso Jamón al Chipotle . Además ...
- Chuletas Ahumadas Para Navidad Te recomendamos preparar este nutritivo guiso que traemos para ti. Es buena opci...
- Carne Con Cacahuate Para Navidad Con el transcurso del tiempo existen cantidad de recetas que son muy conocidas. ...
- Jamón Con Coliflor Para Navidad A través del tiempo se han creado innumerables recetas que se distinguen por su...