Sopa de Melón Estilo Michoacán

En cada rincón del mundo existen varias recetas que son muy conocidas. En esta ocasión te recomendamos hacer una deliciosa Sopa de Melón Estilo Michoacan. Pon atención a las cantidades y proporciones.

Sopa de Melón Estilo Michoacán https://es.wikipedia.org/wiki/Cucumis_melo

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Melón

El melón es una fruta con gran contenido de agua y un sabor dulce; el consumo del melón se utiliza principalmente como diurético, para ayudar a prevenir problemas respiratorios, además de ser nutritivo; es recomendado por la vitamina C, vitamina A, sus antioxidantes, su calcio, magnesio, potasio y fósforo lo que lo hace un eficaz aliado contra el cáncer y padecimientos cardíacos; es rehidratante por su alto contenido de agua, aportando muchos carbohidratos, como sacarosa, pero por su bajo contenido en energía resulta ideal para perder peso.


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Melón

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Preparación:
1 Hora 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Sopa de Melón Estilo Michoacán necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 3 Melones
  • 2 Cucharadas de Miel
  • 60 Mililitros de Jugo de Limón
  • ½ Taza de Jugo de Naranja
  • ¼ de Taza de Vino

Preparación

1 Primero, corta los melones a la mitad y quítales las semillas y vacía la pulpa con mucho cuidado para no romper las cáscaras.

2 Después, corta en trozos la pulpa de melón y pásala por la licuadora, junto con el jugo de limón, el jugo de naranja y el vino, y licúa hasta tener una mezcla homogénea.

3 Por último, refrigera hasta la hora de servir y sirve presentando en las medias cáscaras de los melones a manera de tazón.

Consejos del Chef

El melón por su contenido en agua es el aliado ideal en las dietas para adelgazar, te recomiendo que lo incluyas en tu menú del día por ser rico en vitamina A, que interviene en la formación del colágeno y de los huesos, y vitamina C.

Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro les encantará a tu familia. La Sopa de Melón con Camarones es ideal para consentirla, aquí mismo se explica paso a paso su preparación.

Ingredientes:
  • 2 Melones Pequeños
  • 8 Camarones Cocidos
  • ¼ de Kilogramo de Jamón
  • ¼ de Taza de Nata Líquida
  • 50 Gramos de Nuez Moscada
  • Sal
Preparación:

1. Primero, corta los melones por la mitad, saca la pulpa, licúa y añade la nata y la nuez moscada.

2. Después, cuela y vacía en una olla, agrega sal al gusto, los camarones y el jamón en trozos, mezcla hasta que se integren los ingredientes.

3. Por último, refrigera por 1 hora y sirve la sopa en la cascara del melón.

Opiniones y Sugerencias

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También si lo deseas, puedes agregar un poco de nata liquida o yogurt a tu sopa, esto hará que la textura sea más cremosita y a tu familia les fascinará.

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