Fideos Con Chorizo Estilo Distrito Federal
Es una magnífica receta para cocinar unos exquisitos Fideos Con Chorizo Estilo Distrito Federal. Además ponemos a tu disposición los tips, sugerencias y opiniones de nuestros expertos, todo en un mismo lugar.
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Fideo
Los fideos son un tipo de pasta cuya forma es como el de cuerdas muy finas; es ingrediente principal de algunos platos tales como los espaguetis, los linguine, soba y udon; el término de fideo hace referencia a las pastas húmedas cocinadas, como a los fideos secos que deben ser cocinados tanto hirviendo como empapando en agua.
Con la pasta de fideos se pueden preparar, fideos fritos elaborados de fideos cocidos en caldos de carne, moluscos o verduras; sopa de fideos que pueden servirse en caldo de carne o fideos fríos usados principalmente en ensaladas.
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Fideo
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Fideos Con Chorizo Estilo Distrito Federal necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Paquete de Sopa de Fideo
- 2 Jitomates
- ¼ de Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cucharada de Aceite
- 150 Gramos de Chorizo
- ¼ de Kilogramo de Queso Rallado
- ¾ Litros de Caldo de Pollo
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, haz puré con los jitomates, la cebolla y el ajo, cuélalo y resérvalo.
2 Después, en un sartén, calienta el aceite, agrega el chorizo y saltea a fuego lento durante 5 minutos; después pasa el chorizo a un plato y reserva.
3 A continuación, en el sartén donde freíste el chorizo, agrega los fideos y dóralos ligeramente, escurre y reserva.
4 Añade el puré de los jitomates y mantén a fuego durante 5 minutos moviendo constantemente, agregando el caldo de pollo y cuando hierva incorpora los fideos y agrega sal y pimienta al gusto.
5 Cuece a fuego medio durante 10 minutos, después, añade el chorizo y cuece por 5 minutos más.
6 Por último, sirve en un plato extendido y espolvorea con el queso rallado.
Consejos del Chef
El fideo se sirve principalmente como sopa aguada a la hora de la comida, pero también, puede ser la base de platos como este que con chorizo y queso se transforma en un platillo elegante y con mucho sabor.
Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro les encantará a tus hijos. La Sopa de Fideos con Cebolla es ideal para complementar comida del día, aquí explicamos paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- 1 Paquete de Sopa de Fideos
- 2 Cebollas
- 1 ½ Litro de Caldo de Verduras
- 100 Gramos de Queso Fresco en Rebanadas
- ½ Taza de Pan Rallado
- Aceite de Oliva
- Sal
Preparación:
1. Primero, en un sartén con poco aceite de oliva, fríe la cebolla cortada en juliana con sal al gusto.
2. Cuando cambie de color la cebolla, añade los fideos junto con el caldo y deja cocer durante 15 minutos.
3. Por último, coloca la sopa en tazones resistentes al horno, espolvorea con pan rallado, luego unas rebanadas de queso y hornea hasta que se gratine el queso.
Opiniones y Sugerencias
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Me encanta sorprender a mi familia con nuevas recetas, y sin duda, esta es una de las más fáciles y deliciosas que he preparado, en esta ocasión la acompañare con un rico pescado empapelado, provecho.
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