Sopa de Cebolla Hidrocálida
Reúne los ingredientes para preparar este suculento platillo que te indicaremos como prepararlo. Se trata de una riquísima Sopa de Cebolla Hidrocálida que no pueden faltar en tu recetario. Diviértete cocinando.
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa
Su calificación es: 4
Vota aquí
Sopa de Cebolla
La cebolla es un alimento que aunque no tiene un sabor agradable para algunos, es uno de los alimentos que debe ser incluido en nuestra alimentación. La cebolla también ayuda a prevenir la osteoporosis, debido al alto contenido del flavonoide quercetina, también contiene fósforo, silicio, vitaminas A, vitamina B, vitamina C, azufre, hierro, yodo, potasio y dosis moderadas de sodio.
Quieres saber más...
Sopa de Cebolla
Más recetas
- 241. Sopa De Ostiones Estilo Aguascalientes
- 242. Sopa De Crema Y Papa Hidrocálida
- 243. Sopa De Cebolla Hidrocálida
- 244. Sopa De Pan De Aguascalientes
- 245. Crema De Zanahoria Al Estilo Aguascalientes
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Sopa de Cebolla Hidrocálida necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramo de Cebolla
- 6 Tazas de Caldo
- ¼ de Taza de Queso Rallado
- ¼ de Barrita de Mantequilla
- 1 Cucharada de Harina de Trigo
- 1 Diente de Ajo
- 1 Paquete de Rebanadas de Pan Tostado
- Pimienta Molida
- Sal
Preparación
1 Primero, en una cacerola, acitrona las cebollas en mantequilla hasta que estén cocidas y doradas.
2 Después, agrega ajo machacado y harina; deja cocinar dos minutos y enfría ligeramente antes de verter el caldo.
3 Posteriormente, deja hervir revolviendo constantemente y sazona con sal al gusto, tapa y cuece durante 20 minutos.
4 A continuación, acomoda el queso sobre rebanadas de pan tostado y ponlas en el asador del horno a temperatura moderada hasta que el queso se derrita.
5 Por último, coloca una rebanada de pan en cada plato y sirve el caldo caliente.
Consejos del Chef
La Sopa de Cebolla es una de las recetas más características de nuestra gastronomía, además de ser un platillo muy saludable, además de ser económico, es la receta indicada para cualquier día de la semana o para épocas de frío.
Aquí te damos otra opción para preparar la Sopa de Cebolla que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tu familia.
Ingredientes:
- 4 Cebollas Medianas
- 6 Rebanadas De Queso Manchego
- ½ Barrita De Mantequilla
- 2 ½ Litros Caldo De Res
- 3 Cucharadas De Jugo Sazonador
- ½ Cucharada De Ajo En Polvo
- 2 Cucharadas De Aceite
- 2 Bolillos Rebanados
- Sal
Preparación:
1. Primero, calienta el aceite en una cacerola y sofríe las cebollas hasta que se vean transparentes.
2. Después, agrega mitad de la mantequilla, el caldo de res, el jugo sazonador y la sal al gusto; hierve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Mientras, mezcla el resto de la mantequilla con el ajo en polvo y unta con ella las rebanadas de bolillo; dóralas en un comal.
4. Por último, coloca sobre cada plato 1 rebanada de pan, 1 rebanada de queso y sirve la sopa bien caliente.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Sopa de Cebolla Hidrocálida ...
Mi cuñada prepara la sopa de cebolla con caldo de pollo en lugar de agua para darle un sabor diferente además de añadirle unas gotas de jugo sazonador.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Alcachofas Rellenas Para Navidad Disfruta cocinando este tradicional platillo que puedes preparar fácilmente. Tr...
- Albóndigas De Pavo Para Navidad Disfruta elaborando este rico platillo que te indicaremos como prepararlo. Date ...
- Bacalao Con Garbanzos Para Navidad En cada rincón del mundo existen cantidad de recetas que son muy buenas. Así q...
- Bacalao Con Macarrones Para Navidad Te recomendamos preparar este rico guiso que puedes preparar fácilmente. Se tra...
