Galletas de Avena- Receta Típica Mexicana
La avena es un alimento muy nutritivo y completo, debe incluirse en la dieta habitual y con ello gozarás de una gran cantidad de beneficios. Además de saludable es también un excelente producto de belleza. Por eso te recomiendo unas ricas galletas de avena para el desayuno o la merienda. Te encantarán.
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Avena
Avena es un género de plantas de la familia de las poáceas y se emplea como un alimento completo para los humanos. Se ha cultivado en Asia Central desde épocas muy antiguas. Crece anualmente y contiene una buena cantidad de proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Es considerado unos de los cereales con más cantidad de grasa vegetal y no saturada. Además de las vitaminas del grupo B, contiene vitamina E y minerales como fósforo, magnesio, cobre, zinc, hierro y calcio.
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Avena
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Galletas de Avena- Receta Típica Mexicana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Taza de Avena
- 1/2 Taza de Harina de Trigo Completo
- 1/4 Taza de Moscabado
- 1 Cucharadita de Royal
- 25 Gramos de Mantequilla
- 1/2 Taza de Leche
Preparación
1 Mezcla la harina con la avena, el royal y el moscabado, luego forma una fuente con esto, y agrega la mantequilla.
2 Revuelve todo perfectamente, pero no lo amases. Luego, para mejorar el sabor añade 25 gramos de nuez bien machacada y una cucharadita de vainilla.
3 Toma en tu mano las porciones del tamaño que desees y colócalas en una hoja o charola para hornear. Cuece con el horno precalentado y deja a fuego bajo.
Consejos del Chef
Recuerda incluir la avena en tu dieta diaria, pues además de tener una gran cantidad de antioxidantes, contiene vitaminas y nutrientes, en una cantidad mayor que cualquier otro cereal.
Prepara unas ricas Galletas de Harina de Trigo Integral y disfruta de un alimento nutritivo, bajo en calorías y muy saludable. ¡Te encantarán estas galletitas!
Ingredientes:
- 5 Cucharaditas de Royal
- 1 Taza de Moscabado
- 1 Taza de Aceite de Cacahuate
- 1/2 Taza de Leche
- 2 Tazas de Harina Blanca
- 3 Tazas de Harina de Trigo Integral
Preparación:
1. Mezcla todas las harinas junto con el royal y es azúcar mascabado, luego incorpora el aceite y añade la leche.
2. Ve amasando ligeramente, luego deja de medio centímetro de espesor la masa y ve cortando las galletas a tu gusto.
3. Cuece con el horno bien caliente y añade un poco de canela en polvo y vainilla. Deja en el horno por 15 o 20 minutos.
Opiniones y Sugerencias
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¿Sabías que la avena entera y sin azúcar tomada en el desayuno provee nutrientes y te ayuda a sentirte satisfecho por varias horas? Además permite estabilizar los niveles de azúcar y grasa en la sangre, por eso no hay nada mejor que un buen desayuno con avena. ¡Es deliciosa!
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