Ensalada de Camarones

Disfruta cocinando este suculento platillo que te indicaremos como prepararlo. Se trata de una apetitosa Ensalada de Camarones que no pueden faltar en tu mesa. Esperamos que lo disfrutes.

Ensalada de Camarones https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._capitata

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Col

La col es una planta comestible de la familia de las Brasicáceas, se cultiva de manera anual, además de que es rica en vitamina C, A y calcio; se consume principalmente en sopas, ensaladas y encurtidas; existen dos variedades principales de coles: las tempranas y las tardías. Las coles tempranas son aquellas que se maduran en 50 días aproximadamente y se producen coles pequeñas que se destinan al consumo inmediato ya que no resisten el almacenamiento y las coles tardías, son las que maduran a los 80 días y producen coles mucho mayores y se destinan principalmente para la provisión invernal.


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Col

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Preparación:
30 Minutos 
Porciones:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Ensalada de Camarones necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Kilogramo de Camarones
  • 1 Manojo de Espinacas
  • ¼ de Kilogramo de Jitomate
  • 1 Col Blanca
  • 1 Limón
  • 1 Cucharadita de Tomillo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1 Primero, en una cazuela con agua, cuece por 3 minutos las hojas de col con un poco de sal al gusto.

2 Mientras, pela los camarones y salpimiéntalos al gusto; después, envuélvelos con las hojas de col y reserva.

3 Colócalos en una vaporera y deja hervir hasta que estén los camarones cocidas.

4 Por último, coloca en un plato extendido las espinacas, el jitomate picado y los camarones y decora con rodajas de limón.

Consejos del Chef

Sin duda las ensaladas de camarones son las más fáciles de preparar y si lo prefieres, puedes agregar un poco de lechuga, además de ser perfecta para los días de campo o las cenas ligeras, no olvides agregar unas gotas de limón para darle un sabor ácido agradable.

Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro les encantará a tus invitados. La Ensalada De Camarones se complementan a la perfección con el menú del día.

Ingredientes:
  • 1 Kilogramo de Camarones
  • 3 Aguacates
  • 3 Jitomates
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • ½ Manojo de Cilantro
  • El Jugo de 2 Limones
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Primero, lava y desinfecta el cilantro; después, pica finamente los aguacates, los jitomates, la cebolla, el pimiento y por último el cilantro. Reserva por separado.

2. Posteriormente, corta los camarones a la mitad y colócalos en un tazón grande, agrega el aguacate, la cebolla, el jitomate, el pimiento, el cilantro, el jugo de limón y mezcla bien.

3. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto y refrigera durante unos 15 minutos antes de servir.

Opiniones y Sugerencias

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En lo personal, me gusta más el cocer los camarones que comprar los camarones ya pre cocidos en el mercado o en los centros de auto servicio, el sabor además de ser más delicioso, el preparar la comida es uno de mis pasatiempos favoritos.

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