Tacos con Papas y Mortadela
Si te gustan los Tacos de Papas con Mortadela, esta receta te ayudará a cocinar con el mejor sazón que te puedes imaginar, porque en ella se incluyen muy buenos consejos e ingredientes de la más alta calidad.
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Romero
Arbusto de aroma muy penetrante que puede alcanzar una altura de hasta tres metros; sus flores son de color azul pálido, mientras que la coloración de sus tallos es verde brillante. Debido a su fragancia y a sus características químicas, ha sido utilizado como auxiliar en el tratamiento de enfermedades respiratorias y del sistema digestivo.
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Romero
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Tacos con Papas y Mortadela necesitamos los siguientes ingredientes.
- 18 Tortillas
- 1 Diente de Ajo
- 3 Papas
- 6 Cucharadas de Mantequilla
- 100 Gramos de Mortadela
- ¼ de Cebolla Finamente Picada
- 1 Ramita de Perejil Picado
- ½ Cucharadita de Romero en Polvo
- Una Pizca de Sal y Pimienta
Preparación
1 Pela las papas y rebánalas en pedazos medianos; colócalas en una olla con suficiente agua y espera a que se cuezan, para que finalmente las puedas escurrir y secar.
2 Rebana la mortadela en tiras de tamaño mediano y con un grosor de 2 centímetros aproximadamente.
3 Vierte la mortadela, el ajo y la cebolla en una sartén con aceite caliente; cuando estos ingredientes se doren un poco, agrega el romero, las papas, la sal y la pimienta.
4 Tras varios minutos de preparación, apaga el fuego para servir este guisado al interior de las tortillas.
5 Finalmente, cuando hayas formado los tacos, podrás cubrirlos con una ligera capa de perejil.
Consejos del Chef
Te recomendamos que pongas especial cuidado con los alimentos mientras se fríen; si estos se comienzan a dorar prematuramente, añade un poco más de mantequilla, lo cual evitará que el guisado se queme.
Los Tacos de Papas con Mortadela pueden ir acompañados de una rica Salsa Roja, la cual se prepara con la receta que te presentamos a continuación.
Ingredientes:
- 2 Chiles de Arbol
- ¼ de Cebolla
- 2 Jitomates
- 2 Ramas de Cilantro
- 2 Chiles Verdes
- Una Pizca de Sal
Preparación:
1. Vierte todos los ingredientes en la licuadora y espera unos minutos hasta obtener una mezcla uniforme.
2. Finalmente, sirve la salsa en un recipiente o un despachador.
Opiniones y Sugerencias
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Hace unos días estaba revisando las recetas que hay en esta página y me encontré con esta de los Tacos de Papas con Mortadela, que tiene muy buenos consejos y recomendaciones para que te acabes chupando los dedos al final de la comida.
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