Jitomates Rellenos de Apio y Piña – Receta Mexicana Vegetariana
Los jitomates son muy populares en la cocina de todo el mundo, pero en México se emplean para elaborar muchos platillos tÃpicos donde se cocinan como jugo o salsa. En esta ocasión compartimos contigo una forma de prepararlos rellenos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%B1a
Su calificación es: 4.67
Vota aquí
Piña
Su nombre cientÃfico es Ananas comosus y también es conocida en algunos lugares del mundo como ananá. De esta planta se perenne y sudamericana, se obtiene un fruto de la familia de las bromeliáceas, que tiene con hojas duras y una pulpa dulce considerada como cÃtrico y fruta tropical.
Quieres saber más...
Piña
Más recetas
- 131. Pimientos con Elotes
- 132. Jitomates Rellenos de Apio y Piña
- 133. Aguacates Relleno de Apio
- 134. Papas Rellenas de Almendras y Pasas
- 135. Jitomates Rellenos de Queso
Ingredientes
Para preparar Jitomates Rellenos de Apio y Piña – Receta Mexicana Vegetariana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 6 Jitomates Medianos
- Manojos de Ajos Desfibrados
- 3 Rebanadas de Piña Fresca
- 1/2 Taza de Mayonesa
- 1/2 Taza de Crema Agria
Preparación
1 Pela la piña y luego pÃcala, lava el apio también pÃcalo, revuélvelo con el resto de los ingredientes y deja reposar durante una hora anterior al relleno de los jitomates.
2 Pela los jitomates, luego córtales una rebanada, retÃrales la pulpa y las semillas con un cuchillo filoso.
3 Colócalos hacia abajo para escurrÃrlos y antes de rellenarlos, agrégales sal y pimienta.
4 Revuelve el queso con la cebolla picada y sazona con sal, luego rellénealos y adórnalos con perejil picado.
Consejos del Chef
La mejor sugerencia para esta receta es que compres jitomates de bola, pues esos son de buen tamaño y por lo tanto, ideales para rellenar, sin embargo, puedes elegir ejemplares del jitomate normal que sean grandes, en caso de no encontrar la variedad de bola.
Comparto contigo otra receta para rellenar, se trata de los Jitomates Rellenos de JÃcama, Pepino y Zanahoria. Otra opción para alimentarse saludablemente.
Ingredientes:
- Para el relleno:
- 1 JÃcama Pelada y Rallada
- 2 Zanahorias Peladas y Ralladas
- 1 Pepino Sin Semillas y Rallado
- 2 Ramas de Cilantro Picado Finamente
- 4 Jitomates Grandes Ahuecados y Partidos a lo Largo
- Para el Aderezo:
- ¼ Taza de Aceite de MaÃz
- Zumo de 8 Limones
- 1 Cucharadita de Consomé de Pollo
- 1 Cucharadita de Tequila
- Sal y Pimienta
Preparación:
1. Recuerda lavar y desinfectar los vegetales. Licúa todos los ingredientes especÃficos para hacer el aderezo y rectifica la sazón, conforme a tu gusto.
2. Mezcla la jÃcama con el pepino y la zanahoria, luego espolvorea un poco del cilantro picado sobre ellos.
3. Rellena con esta mezcla los jitomates previamente ahuecados y antes de servir, baña los jitomates con el aderezo preparado.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Jitomates Rellenos de Apio y Piña – Receta Mexicana Vegetariana ...
Mi abuela siempre me ha dicho que debo desinfectar todos lo vegetales, sobre todo, si se trata de hierbas como el apio, el perejil o el epazote, esto es para que evitemos alguna infección estomacal.

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Flan Sencillo Hidrocálido Disfruta elaborando este interesante platillo que puedes preparar fácilmente. S...
- Orejitas De Queso Para Navidad En cada rincón del mundo se han creado varias recetas que se pueden hacer sin n...
- Mousse De Yogur Para Navidad Consiente a tu familia con este delicioso guiso que te indicaremos como preparar...
- Frutas Y Licor De Cereza Para Navidad En la cocina mexicana se tienen muchas recetas que son fáciles de preparar. AsÃ...