Ensalada de Espinacas con Nuez Receta Navideña
En cada rincón del mundo se tienen muchas recetas que se pueden preparar sin ningún problema. Por tal motivo te enseñamos a preparar una riquísima Ensalada de Espinacas con Nuez . Esperamos que lo disfrutes.
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Espinaca
El consumo de espinaca es benéfico a la salud porque; promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos, aumenta la fuerza muscular, ayuda a bajar de peso, favorece el tránsito intestinal, promueve la energía y vitalidad, mejora la visión, mantiene la presión arterial balanceada, entre otros. La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, la cual, también está compuesta mayormente por agua. La espinaca es rica en fibras, especialmente los tallos, resultando muy beneficioso para nuestra salud, además de que contiene calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo.
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Espinaca
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Ensalada de Espinacas con Nuez Receta Navideña necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Kilogramo de Espinaca
- 1 Kilogramo de Betabel
- ½ Taza de Aceite de Oliva
- ¼ de Taza de Vinagre de Vino
- 1 Diente de Ajo
- 1 Lechuga
- 1 Taza de Nueces de Castilla
- 400 Gramos de Queso de Cabra
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, calienta el horno a 220º centígrados, coloca los betabeles bien lavados envueltos en papel aluminio y hornea hasta que estén suaves.
2 Posteriormente, retira los betabeles del horno y déjalos enfriar; pélalos con un cuchillo y corta en trozos.
3 Mezcla en otro recipiente el aceite, el vinagre y los ajos picados finamente y una vez con la mezcla, baña los betabeles.
4 En una ensaladera, mezcla las espinacas, la lechuga picada y las nueces.
5 Por último, vacía el aderezo con los betabeles, salpimienta al gusto y agrega el queso en cubos.
Consejos del Chef
Si lo que quieres es un alimento nutritivo, te aconsejo que no las cuezas con agua, mejor ponlas solas en una cacerola después de haberlas lavado y se mantendrán frescas para mantener así las vitaminas y el bonito color característico de las espinacas.
Si te gustan la Ensalada de Espinacas con Nuez con una apetitosa Ensalada de Espinacas que aquí mismo se explica su elaboración. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le fascinará a tus hijos.
Ingredientes:
- 1 Kilogramo De Espinacas
- 1 Ajo
- 2 Cucharada De Salsa De Tomate
- ½ Vaso De Nata Líquida
- Aceite
- Agua
- Sal
Preparación:
1. Primero, limpia bien las espinacas y cuécelas en abundante agua con sal, después, escúrrelas bien y pícalas un poquito.
2. Posteriormente, en una cacerola fríe el ajo cortado en láminas y cuando esté doradito, agrega las espinacas y saltéalas.
3. Por último, incorporar la nata y la salsa de tomate, mezcla bien y deja a fuego lento durante 15 minutos.
Opiniones y Sugerencias
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Para una ensalada fresca, consume las espinacas crudas, aunque también la sopa con espinacas es la comida favorita de mi familia, además de ser fácil y rápida de preparar.
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