Milanesa de Pollo en Salsa de Frambuesa
Receta de cocina mexicana para hacer una suculenta Milanesa de Pollo en Salsa de Frambuesa. Además aquí se te muestran los tips, sugerencias y opiniones del chef, todo en un solo lugar.
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Garbanzos
Los garbanzos son alimentos ricos en fibra, es por eso que ayudan a favorecer el tránsito intestinal y además, ayuda a controlar la obesidad, reduciendo los niveles de colesterol; es uno de los alimentos cuya característica principal es ser rico en potasio, ayudando a tener una buena circulación y además, regula la presión arterial; también, debido al zinc que contienen, ayuda al proceso de crecimiento.
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Garbanzos
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Milanesa de Pollo en Salsa de Frambuesa necesitamos los siguientes ingredientes.
- ½ Kilogramo de Milanesas de Pollo
- 4 Rebanadas de Jamón Serrano
- ¼ de Kilogramo de Queso
- ½ Taza de Frambuesas
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 2 Tazas de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
1 Primero, sazona las milanesas de pollo con la sal y la pimienta, después, coloca las rebanadas de jamón serrano y el queso en rebanadas sobre el pollo y enróllalas. Reserva.
2 Después, calienta en un sartén un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla en rebanadas; agrega los rollos de pollo y deja que se doren los rollos; agrega el vino blanco.
3 Tapa el sartén y cuece por 30 minutos; si se consume muy rápido el vino agrega una taza de agua.
4 Una vez que el pollo este cocido, retira del sartén, córtalo en rodajas y el caldo que quedo en el sartén licúalo con las frambuesas y baña el pollo.
Consejos del Chef
Si no te gusta mucho el sabor de las frambuesas, también puedes utilizar fresas o cualquier tipo de mora, tu platillo quedara rico con cualquiera que sea tu elección.
Que mejor plato fuerte que el nutritivo Pollo con Garbanzos ideal para acompañar el menú del día, aquí se explica paso a paso su preparación.
Ingredientes:
- ½ Kilogramo de Garbanzos Cocidos
- ½ Kilogramo de Pechuga de Pollo
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Pizca de Tomillo
- 1 Ramita de Romero
- ¼ de Litro de Vinagre de Jerez
- ½ Litro de Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. Primero, en una cazuela con un poco de aceite, sofríe la cebolla picada y los dos dientes de ajo.
2. Después, pica la pechuga de pollo, salpimiéntala y añádela a la cazuela, una vez cocida, moja con el vinagre y el aceite.
3. Por último, agrega los garbanzos cocidos y las especias, guísalo durante 15 minutos y sirve.
Opiniones y Sugerencias
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Mi madre siempre me consiente con mis platillos favoritos, cada que vengo a visitarla me prepara este delicioso platillo adornado con frambuesas, delicioso.
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