Guisado de Conejo Veracruzano - Receta Veracruzana
En los municipios que componen la sierra de santa Martha, en Veracruz, se consume la carne de algunos animales de monte, entre ellos la del conejo.
https://www.vitonica.com/proteinas/carne-de-conejo-un-alimento-economico-y-nutritivo
Su calificación es: 3.5
Vota aquí
Carne de Conejo
Esta carne, como muchas, tiene alto contenido de proteÃnas y es baja en colesterol. También cuenta con vitaminas del grupo B y es de fácil digestión para nuestro organismo
Quieres saber más...
Carne de Conejo
Más recetas
- 71. Pollo en Mixiote Estilo Morelos
- 72. Salsa con Carne de Puerco Morelense
- 73. Papatla con Carne de Res Morelense
- 74. Conejo en Salsa Estilo Morelos
- 75. Guisado de Conejo Veracruzano
Ingredientes
Para preparar Guisado de Conejo Veracruzano - Receta Veracruzana necesitamos los siguientes ingredientes.
- Carne de 1 Conejo
- 500 Gramos de Jitomate
- 1 Manojo Pequeño de Cebollas de Cambray
- 1 Cebolla
- Orégano al Gusto
- Comino al Gusto
- Chile al Gusto
Preparación
1 Primero pon a cocer la carne del conejo en un recipiente con agua, luego cuando esté cocida la carne la retiras del agua y dejas que se escurra
2 Mientras se escurre la carne, pica finamente los jitomates, la cebolla y el ajo, por separado
3 Pon a calentar una cacerola con un poco de aceite y agrega la carne de conejo, junto con el jitomate, la cebolla, el ajo y las cebollas de cambray
4 Espolvorea con orégano y comino el contenido de la cacerola, y deja cocer hasta que adquiera sazón
Consejos del Chef
Yo te recomiendo que acompañes este platillo con tortillas, y que le agregues verduras verdes que sean de tu agrado
El conejo también se prepara en caldo, con la particularidad de que no se usan demasiadas verduras como en otros caldos, te presentamos la receta del Caldo de Conejo
Ingredientes:
- Carne de 1 Conejo
- 500 Gramos de Jitomate
- 1 Cebolla
- Cebollas de Cambray al Gusto
Preparación:
1. Para empezar corta la carne y agrégala a un recipiente con agua y sal
2. Pica los jitomates y la cebolla finamente, por separado
3. Agrega el jitomate, la cebolla y las cebollas de cambray al recipiente
4. Deja que se cueza el caldo a fuego medio durante cuarenta y cinco minutos
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Guisado de Conejo Veracruzano - Receta Veracruzana...
La primera vez que comà carne de conejo se me hizo muy suave y con un delicioso sabor, y acompañado con verduras sabe delicioso.

En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Flan Sencillo Hidrocálido Disfruta elaborando este interesante platillo que puedes preparar fácilmente. S...
- Orejitas De Queso Para Navidad En cada rincón del mundo se han creado varias recetas que se pueden hacer sin n...
- Mousse De Yogur Para Navidad Consiente a tu familia con este delicioso guiso que te indicaremos como preparar...
- Frutas Y Licor De Cereza Para Navidad En la cocina mexicana se tienen muchas recetas que son fáciles de preparar. AsÃ...