Tallarines con Brócoli Receta para Navidad
Con los siguientes pasos podrás preparar este popular platillo que ponemos a tu disposición. Es buena opción unos exquisitos Tallarines con Brócoli que es muy bueno para la salud. Esperamos que lo disfrutes.
https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_italica
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Brócoli
El brócoli, también conocido como brécol o bróculi es una planta de la familia de las brasicáceas, que antes se llamaban crucíferas. Otras variedades de la misma especie son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas. El llamado brócoli chino es también una variedad de Brassica oleracea. El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con propiedades anti-cancerígenas; hay tres variedades de brócoli: brócoli de Calabria, brotes de brócoli y brócoli púrpura.
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Brócoli
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Tallarines con Brócoli Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Paquete de Tallarines
- 2 Tazas de Floretes de Brócoli
- 100 Gramos de Tocino
- ½ Cebolla Morada
- 2 Dientes de ajo
- ¼ de Perejil
- 1 Cucharada de Ralladura de Limón
- Sal
Preparación
1 Primero, cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurre y reserva.
2 Después, cuece los floretes de brócoli con suficiente agua con sal, aproximadamente 10 minutos, retira del fuego y colócalos bajo el chorro de agua fría y reserva.
3 Posteriormente, en una sartén fríe el tocino hasta que dore, retira de la sartén y en la grasa del tocino fríe la cebolla y el ajo picados una vez transparentes, retira del fuego.
4 Por último, en un tazón mezcla la pasta, el brócoli, el tocino, el perejil y la ralladura de limón; sirve de inmediato.
Consejos del Chef
A la mayoría nos gusta la pasta, sin importar si son los más pequeños de la casa o los adultos y si hablamos del brócoli, además de ser sano y nutritivo es muy delicioso. Para esta deliciosa receta también puedes agregar trozos de jamón y quedará increíble.
La Sopa de Brócoli es un platillo ideal para acompañar a los Tallarines con Brócoli . Compruébalo en tu siguiente reunión familia y te darás cuenta que tus invitados quedarán gustosos con esta maravillosa idea.
Ingredientes:
- ½ Kilogramo de Brócoli
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- 2 Cucharadas de Aceite
- 1 Vaso de Crema
- 3 Tazas de Consomé de Pollo
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. Primero, en una cacerola con aceite caliente, fríe la cebolla y el ajo, una vez transparentes, añade la zanahoria rebanada y el brócoli en trozos.
2. Posteriormente, añade el caldo de pollo y cuece hasta que las verduras estén suaves, vacía en la licuadora junto con la crema y licua hasta tener una crema.
3. Regresa el licuado a la cacerola, calentar y mueve continuamente para que se integren los ingredientes, añade la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.
Opiniones y Sugerencias
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Cuando preparo pasta con brócoli, me gusta agregarle algunos ingredientes y en este caso les agregue un poco de crema y pollo deshebrado, a mi familia le encanto el sabor que le dio la crema y el pollo.
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