Tallarines con Brócoli Receta para Navidad

Con los siguientes pasos podrás preparar este popular platillo que ponemos a tu disposición. Es buena opción unos exquisitos Tallarines con Brócoli que es muy bueno para la salud. Esperamos que lo disfrutes.

Tallarines con Brócoli Receta para Navidadhttps://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_italica

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Brócoli

El brócoli, también conocido como brécol o bróculi es una planta de la familia de las brasicáceas, que antes se llamaban crucíferas. Otras variedades de la misma especie son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas. El llamado brócoli chino es también una variedad de Brassica oleracea. El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con propiedades anti-cancerígenas; hay tres variedades de brócoli: brócoli de Calabria, brotes de brócoli y brócoli púrpura.


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Brócoli

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Preparación:
30 Minutos  
Porciones:
4 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tallarines con Brócoli Receta para Navidad necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 1 Paquete de Tallarines
  • 2 Tazas de Floretes de Brócoli
  • 100 Gramos de Tocino
  • ½ Cebolla Morada
  • 2 Dientes de ajo
  • ¼ de Perejil
  • 1 Cucharada de Ralladura de Limón
  • Sal

Preparación

1 Primero, cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurre y reserva.

2 Después, cuece los floretes de brócoli con suficiente agua con sal, aproximadamente 10 minutos, retira del fuego y colócalos bajo el chorro de agua fría y reserva.

3 Posteriormente, en una sartén fríe el tocino hasta que dore, retira de la sartén y en la grasa del tocino fríe la cebolla y el ajo picados una vez transparentes, retira del fuego.

4 Por último, en un tazón mezcla la pasta, el brócoli, el tocino, el perejil y la ralladura de limón; sirve de inmediato.

Consejos del Chef

A la mayoría nos gusta la pasta, sin importar si son los más pequeños de la casa o los adultos y si hablamos del brócoli, además de ser sano y nutritivo es muy delicioso. Para esta deliciosa receta también puedes agregar trozos de jamón y quedará increíble.

La Sopa de Brócoli es un platillo ideal para acompañar a los Tallarines con Brócoli . Compruébalo en tu siguiente reunión familia y te darás cuenta que tus invitados quedarán gustosos con esta maravillosa idea.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo de Brócoli
  • 2 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 1 Vaso de Crema
  • 3 Tazas de Consomé de Pollo
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:

1. Primero, en una cacerola con aceite caliente, fríe la cebolla y el ajo, una vez transparentes, añade la zanahoria rebanada y el brócoli en trozos.

2. Posteriormente, añade el caldo de pollo y cuece hasta que las verduras estén suaves, vacía en la licuadora junto con la crema y licua hasta tener una crema.

3. Regresa el licuado a la cacerola, calentar y mueve continuamente para que se integren los ingredientes, añade la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.

Opiniones y Sugerencias

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Cuando preparo pasta con brócoli, me gusta agregarle algunos ingredientes y en este caso les agregue un poco de crema y pollo deshebrado, a mi familia le encanto el sabor que le dio la crema y el pollo.

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