Melones Rellenos – Receta Tradicional Sencilla
Los melones Rellenos son una delicia al paladar, sobre todo cuando los disfrutas en época de verano ya que por ser una fruta clasificada como fresca se apetecen en temporada cálida, además al prepararlos con fruta y un poco de licor que le dan ese toque especial.
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Beneficios del Melón
El melón se encuentra clasificado como una de las frutas frescas, éste además de rico aporta varios valores nutricionales entre ellos: el hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K, además de fósforo.
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Beneficios del Melón
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Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Melones Rellenos – Receta Tradicional Sencilla necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Melón Grande
- 4 Naranjas sin Semilla
- 100 Gramos de Azúcar Granulada
- 1 Copa de Jerez Seco o Cognac
Preparación
1 Parte en mitades el melón y sácale las semillas.
2 Quita una parte de la pulpa del melón en pequeños trozos de las mitades.
3 Pela, parte y saca las semillas a la naranja.
4 Mezcla las dos frutas y revuelve todo con el azúcar y el jerez o cognac.
5 Refrigera y sirve.
Consejos del Chef
Puedes darle una mejor presentación a las mitades de melón con un cuchillo con bastante filo para decorar a tu gusto, pueden ser flores, guirnaldas, etc., además puedes cortar una pequeña parte de otro melón e incrustarle dos palillos para que sean la base de las mitades como aparece en la imagen, de esta manera estarán más apetecibles y llamarán la atención a quienes les ofrezcas esta delicia.
Te damos una receta buenísima de Galletas de Limón, que a todos encantarán
Ingredientes:
- 2 Huevos
- 2 Cucharadas de polvo para hornear
- 3 Tazas de harina
- ½ taza de mantequilla
- 2 Cucharadas de limón
- 1 vaso de leche
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de nuez moscada
Preparación:
1. Mezcla la harina junto con el polvo de hornear y la nuez moscada
2. Aparte en un tazón añade la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos batidos
3. Enseguida añade el preparado anterior y mezcla todo bien, añade el zumo de limón y la leche.
4. Ya bien hecha la masa, extiéndela en una superficie limpia y plana, enharínala y haz cortes pequeños en forma de galletas.
5. Colócalas en la bandeja del horno e introdúcelas durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados centígrados y disfútalas.
Opiniones y Sugerencias
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A mí me resulta muy beneficioso ofrecer estos melones a mis invitados cuando es verano, siempre quedo bien con ellos y es algo que disfrutan mucho por su gran frescura, aunque también sustituyo los melones por piñas o sandías. Otra opción es darles toda la fruta cortada o sacada en bolitas en tazones de cristal.
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