Minilla de Pescado Típico de Veracruz
Es una magnífica receta para hacer una deliciosa Minilla de Pescado Típico de Veracruz. Además ponemos a tu disposición los comentarios de las personas que lo han hecho, todo en un mismo lugar.
https://www.aceitunasrellenasdeanchoa.com/category/beneficiosaceitunas/
Su calificación es: 3
Vota aquí
Aceitunas
La aceituna es el fruto que da el olivo; la aceituna era llamada “oliva” en latín, pero la palabra fue desplazada por el arameo “zaytuna” usada principalmente por los árabes.
Las aceitunas se utilizan principalmente como aperitivos o botanas en los restaurantes, en los hogares o en la reuniones para calmar el apetito. Las aceitunas son beneficiosas para el organismo de diferentes maneras, es por eso que se recomienda consumir por su contenido de fósforo, el hierro, el magnesio, el potasio, el sodio y el yodo. Además de que contienen calcio, vitaminas A, B y E que son antioxidantes y principalmente poseen ácido oleico que protegen el corazón.
Quieres saber más...
Aceitunas
Más recetas
- 181. Machaca De Mantarraya Estilo Baja California
- 182. Chiles Rellenos De Sardina Al Estilo Oaxaca
- 183. Minilla De Pescado Típico De Veracruz
- 184. Atún Con Pepino Para Semana Santa
- 185. Arroz Negro Con Calamares Para Semana Santa
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Minilla de Pescado Típico de Veracruz necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Lata de Atún
- ½ Kilogramo de Jitomate
- ¼ de Kilogramo de Cebolla
- 10 Aceitunas Deshuesadas
- 10 Alcaparras
- 3 Chiles Jalapeños
- 2 Cucharadas de Jugo de Limón
- ¼ de Taza de Aceite de Oliva
- Sal
Preparación
1 Primero, calienta en un sartén el aceite, después, agrega la cebolla y saltea durante 2 minutos.
2 Pasado el tiempo, incorpora el atún desmenuzado y fríe sin dejar de mover hasta que empiece a dorarse.
3 Posteriormente, añade los chiles, las aceitunas, las alcaparras y los jitomates picados; fríe hasta que el guiso este casi seco.
4 Por último, rocía con el jugo de limón y añade sal al gusto, sirve caliente.
Consejos del Chef
La minilla de pescado es una receta típica de Veracruz, en la cual se puede utilizar atún o cualquier pescado que se pueda cocer y desmenuzar; se guisa en una salsa de jitomate con pasitas, aceitunas y alcaparras.
Acompaña tu comida con una apetitosa Minilla de Atún, aquí mismo se explica su preparación. Los platillos lucen mejor cuando se añade un ingrediente extra que seguro le gustará a tu familia.
Ingredientes:
- 2 Latas de Atún
- 2 Jitomates
- ½ Cebolla
- ¼ de Litro de Puré de Tomate
- 3 Chiles Serranos
Preparación:
1. Primero, escurre las latas de atún y reserva.
2. Después, pica en cuadros pequeños el jitomate y la cebolla; posteriormente, en un sartén con una cucharada de aceite de oliva, sofríe la cebolla y cuando cambie de color agregar el jitomate.
3. Agregar el atún con los chiles serranos finamente picados sobre el sartén y cuando comience a secar un poco agrega el puré de tomate.
4. Por último, deja cocer por 30 minutos y mezcla cuidadosamente los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea y la minilla tenga un tono más obscuro, sirve al gusto.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Minilla de Pescado Típico de Veracruz ...
Este platillo veracruzano es ideal para preparar chiles rellenos, empanadas o simplemente servirlo como platillo principal acompañado de tostadas.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Taquitos De Maicena De San Luis Potosí Con el siguiente procedimiento podrás preparar este tradicional platillo que te...
- Tacos De Jocoque De Aguascalientes Es una magnífica receta para preparar unos nutritivos Tacos de Jocoque. ...
- Tacos Deliciosos Estilo Aguascalientes Con los siguientes pasos podrás preparar este rico guiso que te indicaremos com...
- Tacos Mineros De Aguascalientes En nuestro país se han creado cantidad de recetas para todos los gustos. Así q...
