Tacos de Camarón de Michoacán

En todo el mundo se tienen varias recetas que se pueden preparar sin ningún problema. Así que te recomendamos guisar unos nutritivos Tacos de Camarón de Michoacán. Diviértete cocinando.

Tacos de Camarón de Michoacánhttps://es.wikipedia.org/wiki/Caridea

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Camarones

Los camarones son de diferentes especies pueden ser de agua dulce o salada en todo el mundo, lo cual los convierte en un importante recurso pesquero y alimenticio. En cada país existen diferentes formas y recetas para preparar y consumir camarones y algo que tienen en común las recetas es que antes de consumirlos se procede a su cocimiento y que es muy común que se les quite la cabeza, la parte alta del cuerpo y cola.


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Camarones

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Preparación:
1 Hora 
Porciones:
24 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tacos de Camarón de Michoacán necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 24 Tortillas
  • ½ Kilogramo De Camarón Fresco
  • ¼ de Kilogramo De Tomate Verde
  • ¼ de Kilogramo De Jitomate
  • 200 Gramos De Manteca
  • 75 Gramos De Queso Fresco
  • 2 Cebollas En Vinagre
  • 2 Zanahorias En Vinagre
  • 3 Chiles En Vinagre
  • 1 Diente De Ajo
  • Sal
  • Pimienta Al Gusto

Preparación

1 Primero, lava los camarones se cuecen, quítales el pellejo y parte en pedazos chicos.

2 Después, en una cacerola con una cucharada de manteca fríe una cebolla picada, el jitomate picado y el camarón; sazona con sal y pimienta.

3 Mientras, prepara una salsa moliendo los tomates cocidos con el ajo y la cebolla, fríe todo en un sartén con una cucharada de manteca, deja al fuego, hasta que espese.

4 Posteriormente, fríe las tortillas ligeramente, pasa por la salsa, rellena con el jitomate y el camarón y enrolla; reserva en el platón.

5 Por último, cubre con queso rallado y adorna con las cebollas, las zanahorias, los chiles en vinagre, en rebanadas y las hojas de lechuga.

Consejos del Chef

Recuerda comprar los tomates maduros, sin manchas y deberán estar firmes al tocarlos y con su piel bien tensa.

Los platillos saben mejor cuando se complementan con algo más que seguro les encantará a tus invitados. Los Camarones Empanizados se acompañan con la guarnición de tú preferencia.

Ingredientes:
  • ½ Kilogramo De Camarones
  • 1 Litro De Aceite Vegetal Para Freír
  • 1 Huevo Batido
  • 2 Tazas De Pan Molido
Preparación:

1. Primero, en un sartén, coloca un poco de aceite y calienta; posteriormente, sumerge los camarones en el huevo batido, luego pásalos por el pan molido.

2. Por último, fríe los camarones en el aceite caliente y cuando estén dorados retira y colócalos en papel absorbente y sirve.

Opiniones y Sugerencias

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A mis pequeños les encanta comer los camarones empanizados, son fácil y rápido de preparar; solo pasan por huevo, luego se empanizan, fríe y listo; los tacos con camarones empanizados están listos.

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