Coliflor en Jitomate- Receta Vegetariana Mexicana
La coliflor es una hortaliza que ayuda a la depuración del exceso de líquidos en el cuerpo debido a su carácter diurético , por ello el consumo de esta para personas con hipertensión o problemas de retención de líquidos es favorable.
https://verduras.consumer.es/documentos/hortalizas/tomate/intro.php
Su calificación es: 4.67
Vota aquí
Jitomate
El jitomate proviene de la una planta llamada tomatera, que forma parte de la familia de las solanáceas, es nativa de América pero actualmente se cultiva en todos los continentes. Las gamas de color del jitomate van del amarillo al rojo intenso, por los pigmentos naturales licopeno y caroteno. Tiene un sabor ácido. Su producción puede ser fresca o procesada, está distribuida en forma de puré, salsa, enlatados, jugos, etc.
Quieres saber más...
Jitomate
Más recetas
- 96. Sopa de Espárragos Sonorense
- 97. Sopa Rápida de Verdura
- 98. Tortas de Arroz con Extracto de Soya
- 99. Coliflor en Jitomate
- 100. Coliflor a la Veracruzana
Preparación:
Porciones:
Ingredientes
Para preparar Coliflor en Jitomate- Receta Vegetariana Mexicana necesitamos los siguientes ingredientes.
- 1 Coliflor de Regular Tamaño
- Además los Ingredientes de: Calabacitas con Jitomate
- 1/2 Kilogramo de Jitomate
Preparación
1 Pon a cocer en agua hirviendo la coliflor con un poco de sal.
2 Para preparar la salsa de tomate, sofríe en una sartén el ajo, la cebolla e incorpora el jitomate, mezcla la preparación constantemente y deja que hierva.
3 Ya que la coliflor esté cocida, agrégala a la salsa de jitomate y déjala hervir por aproximadamente 5 minutos.
Consejos del Chef
No olvides limpiar perfectamente la coliflor antes de cocinarla, primero deber cortar la base y arrancarle todas las hojas, puedes tirarlas o ponerlas a cocer para ser comidas. Después separa los ramos de la coliflor y lávalos; pueden ser consumidos crudos en una ensalada. Recuerda que deben estar tiernos y puedes elaborar con ellos una gran variedad de platillos.
La coliflor es un vegetal que puede prepararse de múltiples maneras, a continuación te presentamos la receta para que lo prepares a la mayonesa: Coliflor al la Mayonesa
Ingredientes:
- 1 Coliflor de Regular Tamaño
- Mayonesa al Gusto o Crema
Preparación:
1. En un recipiente con agua hirviendo pon a cocer la coliflor con un poco de sal.
2. Deja que se enfríe y ponla en una ensaladera, rebánala en porciones del mismo tamaño y cúbrelas con crema o mayonesa.
3. Para adornar el platillo puedes utilizar rabanitos partidos en forma de flor, rodajas de jitomate o huevo cocido.
Opiniones y Sugerencias
Califica y Opina acerca de Coliflor en Jitomate- Receta Vegetariana Mexicana ...
Recuerda que la coliflor está compuesta principalmente por agua, además de que posee un contenido muy bajo de carbohidratos y grasas saturadas, lo que beneficia la salud del que la consume. Es una buena fuente de fibra, vitaminas B, B1, B2, B3 y C y minerales como el potasio y el fósforo.
En guiadetacos.com nos interesa mucho lo que puedas aportar para enriquecer el contenido
- ¿Te gusta la receta?, coméntala
- ¿Sabes de un lugar dónde disfrutar de este platillo?
- ¿Ya preparaste la receta? Cuéntanos cómo te fue.
También te recomiendo estas deliciosas Recetas
- Tamales de Mole Chiapanecos Los tamales chiapanecos se disfrutan, con justa razón, por los habitantes de Ch...
- Atole de Almendra y Piña Las atoles calientitos de sabores se deleitan en cualquier momento, sobre todo e...
- Atole De Pinole Hidrocálido En nuestro país se han creado innumerables recetas que son sencillas de prepara...
- Tamales De Elote De Guadalajara Es una receta maravillosa para preparar unos deliciosos Tamales de Elote de G...
